| Огурец грунтовый | 200 г |
| Редис | 180 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Горчичное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2802 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.2% | 7600 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 14.6% | 1143 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.3% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.8% | 1538 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 6.5% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.4 мкг | 900 мкг | 5.2% | 8.7% | 1940 г |
| бета Каротин | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 9.3% | 1786 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.2% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.26 мг | 500 мг | 1.3% | 2.2% | 7987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 7.2% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.738 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.2% | 5169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.43 мг | 90 мг | 23.8% | 39.6% | 420 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.612 мг | 15 мг | 4.1% | 6.8% | 2451 г |
| Витамин Н, биотин | 0.448 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 11161 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.9 мкг | 120 мкг | 40.8% | 67.9% | 245 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3429 мг | 20 мг | 1.7% | 2.8% | 5833 г |
| Ниацин | 0.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.45 мг | 2500 мг | 8.1% | 13.5% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 38.81 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.5% | 2577 г |
| Кремний, Si | 42.348 мг | 30 мг | 141.2% | 234.9% | 71 г |
| Магний, Mg | 15.93 мг | 400 мг | 4% | 6.7% | 2511 г |
| Натрий, Na | 9.93 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.3% | 13092 г |
| Сера, S | 7.54 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.3% | 13263 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 9% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 35.75 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.7% | 6434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 459.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 7.3% | 2256 г |
| Йод, I | 5.01 мкг | 150 мкг | 3.3% | 5.5% | 2994 г |
| Кобальт, Co | 1.94 мкг | 10 мкг | 19.4% | 32.3% | 515 г |
| Литий, Li | 10.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1839 мг | 2 мг | 9.2% | 15.3% | 1088 г |
| Медь, Cu | 118.93 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 19.8% | 841 г |
| Молибден, Mo | 7.081 мкг | 70 мкг | 10.1% | 16.8% | 989 г |
| Никель, Ni | 6.379 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.467 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 11777 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.85 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 14898 г |
| Хром, Cr | 8.2 мкг | 50 мкг | 16.4% | 27.3% | 610 г |
| Цинк, Zn | 0.2352 мг | 12 мг | 2% | 3.3% | 5102 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.413 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 55.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 31.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.219 г | min 16.8 г | 19.2% | 31.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.067 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.724 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.429 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.848 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.267 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 60,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».