| Фарш свиной, 21% жира | 690 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 70 г |
| Молоко пастеризованное "Отборное", 3,5-4,5%, Домик в деревне | 120 г |
| Лук репчатый | 95 г |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.1 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 645 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 8% | 481 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 12.9% | 296 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4103 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.1 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.7% | 5263 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.62 мг | 1.5 мг | 41.3% | 15.8% | 242 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 4.7% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 20.05 мг | 500 мг | 4% | 1.5% | 2494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 5.1% | 755 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 6.7% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.875 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 5079 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.606 мкг | 3 мкг | 20.2% | 7.7% | 495 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 0.7% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.457 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3432 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.0092 мг | 20 мг | 20% | 7.7% | 499 г |
| Ниацин | 0.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.76 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.2% | 920 г |
| Кальций, Ca | 28.63 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.1% | 3493 г |
| Кремний, Si | 0.749 мг | 30 мг | 2.5% | 1% | 4005 г |
| Магний, Mg | 19.51 мг | 400 мг | 4.9% | 1.9% | 2050 г |
| Натрий, Na | 1011.68 мг | 1300 мг | 77.8% | 29.8% | 128 г |
| Сера, S | 165.6 мг | 1000 мг | 16.6% | 6.4% | 604 г |
| Фосфор, P | 168.9 мг | 800 мг | 21.1% | 8.1% | 474 г |
| Хлор, Cl | 1492.72 мг | 2300 мг | 64.9% | 24.9% | 154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.131 мг | 18 мг | 6.3% | 2.4% | 1592 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 1.685 мкг | 10 мкг | 16.9% | 6.5% | 593 г |
| Марганец, Mn | 0.1117 мг | 2 мг | 5.6% | 2.1% | 1791 г |
| Медь, Cu | 69.22 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.6% | 1445 г |
| Молибден, Mo | 4.11 мкг | 70 мкг | 5.9% | 2.3% | 1703 г |
| Никель, Ni | 0.339 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.093 мкг | 55 мкг | 40.2% | 15.4% | 249 г |
| Фтор, F | 6.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58565 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 2.0456 мг | 12 мг | 17% | 6.5% | 587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.927 г | ~ | |||
| Валин | 0.801 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.575 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.689 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.182 г | ~ | |||
| Лизин | 1.307 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.674 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.856 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.367 г | ~ | |||
| Глицин | 0.688 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.584 г | ~ | |||
| Серин | 0.631 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.04 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.05 г | min 16.8 г | 47.9% | 18.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.226 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.134 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.437 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свино-куриного фарша составляет 261,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».