| Лук репчатый (Жарка) | 249 г |
| Сердце свиное (Жарка) | 500 г |
| Желудок куриный (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1285 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 17.4% | 439 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.5% | 1697 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 3.8% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 12329 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.28 мг | 1.5 мг | 18.7% | 14.3% | 536 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.629 мг | 1.8 мг | 34.9% | 26.6% | 286 г |
| Витамин В4, холин | 4.5 мг | 500 мг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.06 мг | 5 мг | 41.2% | 31.4% | 243 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 15.6% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.361 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2% | 3861 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.462 мкг | 3 мкг | 115.4% | 88% | 87 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.41 мг | 90 мг | 3.8% | 2.9% | 2639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.649 мг | 15 мг | 4.3% | 3.3% | 2311 г |
| Витамин Н, биотин | 11.898 мкг | 50 мкг | 23.8% | 18.2% | 420 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2855 мг | 20 мг | 46.4% | 35.4% | 215 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.19 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.5% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 36.51 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.8% | 2739 г |
| Кремний, Si | 0.346 мг | 30 мг | 1.2% | 0.9% | 8671 г |
| Магний, Mg | 22.58 мг | 400 мг | 5.6% | 4.3% | 1771 г |
| Натрий, Na | 1054.63 мг | 1300 мг | 81.1% | 61.9% | 123 г |
| Сера, S | 230.01 мг | 1000 мг | 23% | 17.5% | 435 г |
| Фосфор, P | 161.8 мг | 800 мг | 20.2% | 15.4% | 494 г |
| Хлор, Cl | 1671.33 мг | 2300 мг | 72.7% | 55.5% | 138 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 89.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.18 мг | 18 мг | 23.2% | 17.7% | 431 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.1% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 8.395 мкг | 10 мкг | 84% | 64.1% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.2502 мг | 2 мг | 12.5% | 9.5% | 799 г |
| Медь, Cu | 318.44 мкг | 1000 мкг | 31.8% | 24.3% | 314 г |
| Молибден, Mo | 22.459 мкг | 70 мкг | 32.1% | 24.5% | 312 г |
| Селен, Se | 0.519 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 10597 г |
| Фтор, F | 15.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26212 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 2.9437 мг | 12 мг | 24.5% | 18.7% | 408 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлеты из сердца и пупка составляет 131,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».