| Картофель (Варка со сливом) | 454 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 6 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2092 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 8.4% | 1470 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.7% | 1429 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.1 мкг | 900 мкг | 3.6% | 4.5% | 2804 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 3.7% | 3356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 8.2% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 10.9 мг | 500 мг | 2.2% | 2.7% | 4587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 6.3% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 15.9% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.531 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2% | 6125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.37 мг | 90 мг | 17.1% | 21.2% | 586 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 1.4% | 8772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 12.9% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4194 мг | 20 мг | 7.1% | 8.8% | 1409 г |
| Ниацин | 1.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 481.04 мг | 2500 мг | 19.2% | 23.9% | 520 г |
| Кальций, Ca | 15.17 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6592 г |
| Кремний, Si | 33.502 мг | 30 мг | 111.7% | 138.8% | 90 г |
| Магний, Mg | 19.95 мг | 400 мг | 5% | 6.2% | 2005 г |
| Натрий, Na | 2.17 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 59908 г |
| Сера, S | 31.14 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.9% | 3211 г |
| Фосфор, P | 52.1 мг | 800 мг | 6.5% | 8.1% | 1536 г |
| Хлор, Cl | 20.42 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 11263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 599.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 99.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 5.6% | 2244 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 2.5% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 4.533 мкг | 10 мкг | 45.3% | 56.3% | 221 г |
| Литий, Li | 51.485 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1256 мг | 2 мг | 6.3% | 7.8% | 1592 г |
| Медь, Cu | 126.4 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 15.7% | 791 г |
| Молибден, Mo | 6.581 мкг | 70 мкг | 9.4% | 11.7% | 1064 г |
| Никель, Ni | 3.465 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 360.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.258 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 21318 г |
| Стронций, Sr | 7.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16393 г |
| Хром, Cr | 6.89 мкг | 50 мкг | 13.8% | 17.1% | 726 г |
| Цинк, Zn | 0.3303 мг | 12 мг | 2.8% | 3.5% | 3633 г |
| Цирконий, Zr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.857 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.693 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | min 16.8 г | 3% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка составляет 80,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».