| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 85 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 16.2% | 528 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.6% | 1120 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6871 мкг | 900 мкг | 763.4% | 652.5% | 13 г |
| Ретинол | 6.659 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.353 мг | 5 мг | 27.1% | 23.2% | 370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.31 мг | 1.5 мг | 20.7% | 17.7% | 484 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.423 мг | 1.8 мг | 79.1% | 67.6% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 134.29 мг | 500 мг | 26.9% | 23% | 372 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.212 мг | 5 мг | 84.2% | 72% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.555 мг | 2 мг | 27.8% | 23.8% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 112.003 мкг | 400 мкг | 28% | 23.9% | 357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.809 мкг | 3 мкг | 360.3% | 307.9% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.84 мг | 90 мг | 16.5% | 14.1% | 606 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.541 мг | 15 мг | 3.6% | 3.1% | 2773 г |
| Витамин Н, биотин | 1.228 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.1% | 4072 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1311 мг | 20 мг | 45.7% | 39.1% | 219 г |
| Ниацин | 6.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.7 мг | 2500 мг | 11.1% | 9.5% | 897 г |
| Кальций, Ca | 53.37 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.5% | 1874 г |
| Кремний, Si | 3.142 мг | 30 мг | 10.5% | 9% | 955 г |
| Магний, Mg | 25.33 мг | 400 мг | 6.3% | 5.4% | 1579 г |
| Натрий, Na | 75.65 мг | 1300 мг | 5.8% | 5% | 1718 г |
| Сера, S | 150.05 мг | 1000 мг | 15% | 12.8% | 666 г |
| Фосфор, P | 209.1 мг | 800 мг | 26.1% | 22.3% | 383 г |
| Хлор, Cl | 46.69 мг | 2300 мг | 2% | 1.7% | 4926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.722 мг | 18 мг | 65.1% | 55.6% | 154 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 10.932 мкг | 10 мкг | 109.3% | 93.4% | 91 г |
| Литий, Li | 0.671 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 10.5% | 816 г |
| Медь, Cu | 281.63 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 24.1% | 355 г |
| Молибден, Mo | 41.219 мкг | 70 мкг | 58.9% | 50.3% | 170 г |
| Никель, Ni | 0.879 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.474 мкг | 55 мкг | 50% | 42.7% | 200 г |
| Стронций, Sr | 6.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27009 г |
| Хром, Cr | 6.92 мкг | 50 мкг | 13.8% | 11.8% | 723 г |
| Цинк, Zn | 4.6965 мг | 12 мг | 39.1% | 33.4% | 256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.726 г | ~ | |||
| Валин | 0.881 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.349 г | ~ | |||
| Лизин | 0.754 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.462 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.688 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 1.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.321 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.75 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.983 г | ~ | |||
| Пролин | 0.707 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 228.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.63 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.43 г | min 16.8 г | 8.5% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.066 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».