| Свинина, окорок (Жарка в панировке) | 557 г |
| Соевый Соус Натурального Брожения [Kikkoman] | 8 г |
| Приправа для Курицы и Индейки [Kotanyi] | 2 г |
| Горчица столовая | 7 г |
| Панировочные сухари | 31 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
Отбить мясо, посыпать приправой, минут через 5 полить соевым соусом, перемешать, минут через 10-15 намазать горчицей, через 5-10 минут обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле минут 3-4 с каждой стороны, в зависимости от толщины кусков.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 359.2 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 5.9% | 469 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 6.4% | 434 г |
| Жиры | 29.7 г | 56 г | 53% | 14.8% | 189 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 0.6% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 44.9 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5062 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.855 мг | 1.5 мг | 57% | 15.9% | 175 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 65.57 мг | 500 мг | 13.1% | 3.6% | 763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.755 мг | 5 мг | 15.1% | 4.2% | 662 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% | 6.4% | 433 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.747 мкг | 400 мкг | 3.2% | 0.9% | 3138 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.217 мкг | 3 мкг | 40.6% | 11.3% | 247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.867 мг | 15 мг | 12.4% | 3.5% | 803 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.886 мкг | 50 мкг | 9.8% | 2.7% | 1023 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7326 мг | 20 мг | 13.7% | 3.8% | 732 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.08 мг | 2500 мг | 8.8% | 2.4% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 22.15 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.6% | 4515 г |
| Магний, Mg | 29.56 мг | 400 мг | 7.4% | 2.1% | 1353 г |
| Натрий, Na | 100.97 мг | 1300 мг | 7.8% | 2.2% | 1288 г |
| Сера, S | 247.62 мг | 1000 мг | 24.8% | 6.9% | 404 г |
| Фосфор, P | 183.5 мг | 800 мг | 22.9% | 6.4% | 436 г |
| Хлор, Cl | 40.78 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.5% | 5640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.698 мг | 18 мг | 9.4% | 2.6% | 1060 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.6% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 8.874 мкг | 10 мкг | 88.7% | 24.7% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.0856 мг | 2 мг | 4.3% | 1.2% | 2336 г |
| Медь, Cu | 125.28 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 3.5% | 798 г |
| Молибден, Mo | 11.506 мкг | 70 мкг | 16.4% | 4.6% | 608 г |
| Никель, Ni | 10.886 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.655 мкг | 55 мкг | 3% | 0.8% | 3323 г |
| Фтор, F | 61.34 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6521 г |
| Хром, Cr | 11.95 мкг | 50 мкг | 23.9% | 6.7% | 418 г |
| Цинк, Zn | 2.4353 мг | 12 мг | 20.3% | 5.7% | 493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.96 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.525 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.356 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | min 16.8 г | 4.9% | 1.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из свинины составляет 359,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».