| Печень куриная | 500 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Молоко 2,5% [Сметанин] | 101 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 204 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.4 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 11.4% | 450 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 4.8% | 1077 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 4.6% | 1106 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4030 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7661.2 мкг | 900 мкг | 851.2% | 435.6% | 12 г |
| Ретинол | 7.661 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.9% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.323 мг | 1.5 мг | 21.5% | 11% | 464 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.368 мг | 1.8 мг | 76% | 38.9% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 141.09 мг | 500 мг | 28.2% | 14.4% | 354 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.059 мг | 5 мг | 81.2% | 41.6% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.583 мг | 2 мг | 29.2% | 14.9% | 343 г |
| Витамин В9, фолаты | 153.348 мкг | 400 мкг | 38.3% | 19.6% | 261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.596 мкг | 3 мкг | 353.2% | 180.8% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.92 мг | 90 мг | 17.7% | 9.1% | 565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 1.6% | 3080 г |
| Витамин Н, биотин | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.4% | 3597 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.774 мг | 20 мг | 43.9% | 22.5% | 228 г |
| Ниацин | 6.382 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.76 мг | 2500 мг | 7.8% | 4% | 1290 г |
| Кальций, Ca | 14.77 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6770 г |
| Магний, Mg | 16.2 мг | 400 мг | 4.1% | 2.1% | 2469 г |
| Натрий, Na | 214.49 мг | 1300 мг | 16.5% | 8.4% | 606 г |
| Сера, S | 142.73 мг | 1000 мг | 14.3% | 7.3% | 701 г |
| Фосфор, P | 184.2 мг | 800 мг | 23% | 11.8% | 434 г |
| Хлор, Cl | 238.85 мг | 2300 мг | 10.4% | 5.3% | 963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.332 мг | 18 мг | 63% | 32.2% | 159 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 10.299 мкг | 10 мкг | 103% | 52.7% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.2055 мг | 2 мг | 10.3% | 5.3% | 973 г |
| Медь, Cu | 252.61 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 12.9% | 396 г |
| Молибден, Mo | 37.776 мкг | 70 мкг | 54% | 27.6% | 185 г |
| Селен, Se | 36.889 мкг | 55 мкг | 67.1% | 34.3% | 149 г |
| Фтор, F | 3.79 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 105541 г |
| Хром, Cr | 6.01 мкг | 50 мкг | 12% | 6.1% | 832 г |
| Цинк, Zn | 4.2825 мг | 12 мг | 35.7% | 18.3% | 280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.698 г | ~ | |||
| Валин | 0.856 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.743 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.47 г | ~ | |||
| Треонин | 0.501 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.669 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.972 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.276 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.71 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.892 г | ~ | |||
| Пролин | 0.671 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 262.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.721 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.418 г | min 16.8 г | 8.4% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.262 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночники 19.05 составляет 195,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».