| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 253 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 56 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 96 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 92 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло льняное холодного отжима | 5 г |
| Тыквенное масло | 5 г |
| Рыжиковое масло полный состав | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.3 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3560 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.6% | 5846 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 11.4% | 1867 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.8% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 14.8% | 1429 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.9 мкг | 900 мкг | 8.4% | 17.8% | 1186 г |
| альфа Каротин | 0.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 20.1% | 1055 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.991 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 6.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.21 мг | 500 мг | 1.4% | 3% | 6935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 3.6% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 12.1% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.825 мкг | 400 мкг | 3.5% | 7.4% | 2893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.92 мг | 90 мг | 55.5% | 117.3% | 180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.659 мкг | 10 мкг | 6.6% | 14% | 1517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.534 мг | 15 мг | 10.2% | 21.6% | 978 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.773 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.108 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.4 мкг | 120 мкг | 36.2% | 76.5% | 276 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7194 мг | 20 мг | 3.6% | 7.6% | 2780 г |
| Ниацин | 0.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.35 мг | 2500 мг | 10% | 21.1% | 999 г |
| Кальций, Ca | 36.96 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.8% | 2706 г |
| Кремний, Si | 38.245 мг | 30 мг | 127.5% | 269.6% | 78 г |
| Магний, Mg | 18.44 мг | 400 мг | 4.6% | 9.7% | 2169 г |
| Натрий, Na | 157.48 мг | 1300 мг | 12.1% | 25.6% | 826 г |
| Сера, S | 23.89 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.1% | 4186 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 8.2% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 260.59 мг | 2300 мг | 11.3% | 23.9% | 883 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 8.5% | 2532 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.2% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 3.144 мкг | 10 мкг | 31.4% | 66.4% | 318 г |
| Литий, Li | 14.264 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 18.8% | 1124 г |
| Медь, Cu | 80.1 мкг | 1000 мкг | 8% | 16.9% | 1248 г |
| Молибден, Mo | 7.157 мкг | 70 мкг | 10.2% | 21.6% | 978 г |
| Никель, Ni | 10.111 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.411 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 13382 г |
| Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 37771 г |
| Хром, Cr | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 20.5% | 1033 г |
| Цинк, Zn | 0.3398 мг | 12 мг | 2.8% | 5.9% | 3531 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.413 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 211.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 35.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.761 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.068 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.267 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.965 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 24.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из ранней капусты 19-05 составляет 47,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».