Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза с овощами

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 100 г
Морковь 140 г
Огурец парниковый 140 г
Кунжут 2 г
Чеснок 3 г
Укроп 10 г
Корейская Заправка для Фунчозы [Чим Чим] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1369 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.1% 7600 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.6% 3111 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 9.3% 873 г
Углеводы (общие) 21.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.3% 1538 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.5% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 710.9 мкг 900 мкг 79% 64.2% 127 г
бета Каротин 4.266 мг 5 мг 85.3% 69.3% 117 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В4, холин 28.75 мг 500 мг 5.8% 4.7% 1739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 3.5% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 6.151 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6503 г
Витамин C, аскорбиновая 6.69 мг 90 мг 7.4% 6% 1345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5769 г
Витамин Н, биотин 0.538 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9294 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 8% 1017 г
Витамин РР, НЭ 0.6435 мг 20 мг 3.2% 2.6% 3108 г
Ниацин 0.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.01 мг 2500 мг 6.1% 5% 1645 г
Кальций, Ca 35.5 мг 1000 мг 3.6% 2.9% 2817 г
Кремний, Si 28.004 мг 30 мг 93.3% 75.9% 107 г
Магний, Mg 23.33 мг 400 мг 5.8% 4.7% 1715 г
Натрий, Na 13.71 мг 1300 мг 1.1% 0.9% 9482 г
Сера, S 6.88 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14535 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 4.5% 1822 г
Хлор, Cl 31.97 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.7 мкг ~
Бор, B 70.2 мкг ~
Ванадий, V 34.74 мкг ~
Железо, Fe 1.08 мг 18 мг 6% 4.9% 1667 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7813 г
Кобальт, Co 1.198 мкг 10 мкг 12% 9.8% 835 г
Литий, Li 2.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.1654 мг 2 мг 8.3% 6.7% 1209 г
Медь, Cu 73.59 мкг 1000 мкг 7.4% 6% 1359 г
Молибден, Mo 7.566 мкг 70 мкг 10.8% 8.8% 925 г
Никель, Ni 3.282 мкг ~
Рубидий, Rb 8.9 мкг ~
Селен, Se 2.431 мкг 55 мкг 4.4% 3.6% 2262 г
Стронций, Sr 5.07 мкг ~
Титан, Ti 0.03 мкг ~
Фтор, F 19.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20020 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 4% 2041 г
Цинк, Zn 0.3892 мг 12 мг 3.2% 2.6% 3083 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.098 г min 16.8 г 0.6% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с овощами составляет 123 кКал.

  • Порция = 135 гр (166.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».