| Ветчина приготовленная с добавлением воды (не более 10%), рулька на кости, постное мясо | 400 г |
| Огурец грунтовый | 880 г |
| Укроп | 30 г |
| Яйцо куриное | 165 г |
| Плавленый Сыр Дружба [Карат] | 50 г |
| Соевый [Сэн Сой] | 15 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3159 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 16.1% | 1169 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.3% | 2545 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.9% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.6% | 3333 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.4 мкг | 900 мкг | 5.3% | 9.9% | 1899 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 4.5% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 12.8% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 12.6% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 47.47 мг | 500 мг | 9.5% | 17.8% | 1053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 14.6% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 9.2% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.588 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.7% | 11148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 8.1% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.2 мг | 90 мг | 8% | 15% | 1250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 4.1% | 4525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 2.4% | 7538 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.523 мкг | 50 мкг | 5% | 9.4% | 1982 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 15.6% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4244 мг | 20 мг | 7.1% | 13.3% | 1404 г |
| Ниацин | 0.137 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.73 мг | 2500 мг | 6.1% | 11.4% | 1648 г |
| Кальций, Ca | 23.94 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.5% | 4177 г |
| Кремний, Si | 28.468 мг | 30 мг | 94.9% | 178% | 105 г |
| Магний, Mg | 14.45 мг | 400 мг | 3.6% | 6.8% | 2768 г |
| Натрий, Na | 272.27 мг | 1300 мг | 20.9% | 39.2% | 477 г |
| Сера, S | 67.38 мг | 1000 мг | 6.7% | 12.6% | 1484 г |
| Фосфор, P | 99.4 мг | 800 мг | 12.4% | 23.3% | 805 г |
| Хлор, Cl | 30.1 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.4% | 7641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 8.3% | 2284 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.5% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 1.605 мкг | 10 мкг | 16.1% | 30.2% | 623 г |
| Литий, Li | 0.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1281 мг | 2 мг | 6.4% | 12% | 1561 г |
| Медь, Cu | 88.37 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 16.5% | 1132 г |
| Молибден, Mo | 1.271 мкг | 70 мкг | 1.8% | 3.4% | 5507 г |
| Никель, Ni | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.055 мкг | 55 мкг | 23.7% | 44.5% | 421 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 18975 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 15% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 0.7291 мг | 12 мг | 6.1% | 11.4% | 1646 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.395 г | ~ | |||
| Валин | 0.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лизин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.353 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.549 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.904 г | ~ | |||
| Пролин | 0.244 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.697 г | min 16.8 г | 4.1% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.192 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.052 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность СалаД составляет 53,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».