| Сердце куриное (Тушение) | 880 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 159 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 11.5% | 481 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 12% | 459 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3261 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.6 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.1% | 1779 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 8.6% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.065 мг | 1.8 мг | 59.2% | 32.6% | 169 г |
| Витамин В4, холин | 1.09 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 45872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.554 мг | 5 мг | 51.1% | 28.1% | 196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 7.2% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.896 мкг | 400 мкг | 12.7% | 7% | 786 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.154 мкг | 3 мкг | 238.5% | 131.3% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.43 мг | 90 мг | 3.8% | 2.1% | 2624 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.932 мг | 15 мг | 6.2% | 3.4% | 1609 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.346 мг | 20 мг | 21.7% | 11.9% | 460 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.01 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.3% | 868 г |
| Кальций, Ca | 18.73 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5339 г |
| Кремний, Si | 0.858 мг | 30 мг | 2.9% | 1.6% | 3497 г |
| Магний, Mg | 20.91 мг | 400 мг | 5.2% | 2.9% | 1913 г |
| Натрий, Na | 554.13 мг | 1300 мг | 42.6% | 23.5% | 235 г |
| Сера, S | 168.93 мг | 1000 мг | 16.9% | 9.3% | 592 г |
| Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% | 12.4% | 444 г |
| Хлор, Cl | 720.19 мг | 2300 мг | 31.3% | 17.2% | 319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.782 мг | 18 мг | 32.1% | 17.7% | 311 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 13.047 мкг | 10 мкг | 130.5% | 71.9% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.0915 мг | 2 мг | 4.6% | 2.5% | 2186 г |
| Медь, Cu | 333.8 мкг | 1000 мкг | 33.4% | 18.4% | 300 г |
| Молибден, Mo | 11.132 мкг | 70 мкг | 15.9% | 8.8% | 629 г |
| Никель, Ni | 0.515 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.298 мкг | 55 мкг | 6% | 3.3% | 1668 г |
| Фтор, F | 5.34 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74906 г |
| Хром, Cr | 9.17 мкг | 50 мкг | 18.3% | 10.1% | 545 г |
| Цинк, Zn | 3.2103 мг | 12 мг | 26.8% | 14.8% | 374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.906 г | ~ | |||
| Валин | 1.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.592 г | ~ | |||
| Лизин | 0.94 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.669 г | ~ | |||
| Треонин | 0.725 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.715 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 1.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.596 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 1.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.648 г | ~ | |||
| Пролин | 0.976 г | ~ | |||
| Серин | 0.533 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 32.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 304.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.888 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.653 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.89 г | min 16.8 г | 23.2% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.575 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.781 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки составляет 181,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».