Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлоткп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлоткп

Яблоко (Запекание) 100 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 30 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлоткп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.1 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.9% 1310 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3.5% 1474 г
Углеводы 34.6 г 219 г 15.8% 8% 633 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.3% 1176 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.3% 4016 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.3 мкг 900 мкг 8.8% 4.5% 1135 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4.1% 1250 г
Витамин В4, холин 84.65 мг 500 мг 16.9% 8.6% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 4.6% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 5.11 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7828 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 2.6% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 1.3% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.647 мкг 10 мкг 6.5% 3.3% 1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.541 мг 15 мг 3.6% 1.8% 2773 г
Витамин Н, биотин 6.442 мкг 50 мкг 12.9% 6.5% 776 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.7288 мг 20 мг 8.6% 4.4% 1157 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.37 мг 2500 мг 8.1% 4.1% 1241 г
Кальций, Ca 28.95 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3454 г
Кремний, Si 1.689 мг 30 мг 5.6% 2.8% 1776 г
Магний, Mg 10.85 мг 400 мг 2.7% 1.4% 3687 г
Натрий, Na 53.71 мг 1300 мг 4.1% 2.1% 2420 г
Сера, S 66.33 мг 1000 мг 6.6% 3.3% 1508 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 4.9% 1044 г
Хлор, Cl 50.32 мг 2300 мг 2.2% 1.1% 4571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.5 мкг ~
Бор, B 130.2 мкг ~
Ванадий, V 17.27 мкг ~
Железо, Fe 2.107 мг 18 мг 11.7% 5.9% 854 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 2.3% 2187 г
Кобальт, Co 3.721 мкг 10 мкг 37.2% 18.9% 269 г
Литий, Li 0.405 мкг ~
Марганец, Mn 0.1289 мг 2 мг 6.4% 3.2% 1552 г
Медь, Cu 100.05 мкг 1000 мкг 10% 5.1% 1000 г
Молибден, Mo 6.918 мкг 70 мкг 9.9% 5% 1012 г
Никель, Ni 8.973 мкг ~
Олово, Sn 0.88 мкг ~
Рубидий, Rb 31.9 мкг ~
Селен, Se 10.049 мкг 55 мкг 18.3% 9.3% 547 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Титан, Ti 1.86 мкг ~
Фтор, F 23.95 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16701 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 3.6% 1401 г
Цинк, Zn 0.527 мг 12 мг 4.4% 2.2% 2277 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.949 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.344 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.545 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.462 г min 16.8 г 8.7% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Шарлоткп составляет 197,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».