| Морская капуста (ламинария) сушеная | 5 г |
| Вода | 130 г |
| Кунжут | 5 г |
| Перловка Отварная [Увелка] | 213 г |
| Скумбрия натуральная. Консервы | 225 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1342 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 8.2% | 974 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.4% | 949 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 3.7% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.8 мкг | 900 мкг | 5.1% | 4.1% | 1965 г |
| бета Каротин | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 4.1% | 1916 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.2% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.2% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 25.76 мг | 500 мг | 5.2% | 4.1% | 1941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 3.7% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 4.1% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.742 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 6966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.499 мкг | 3 мкг | 150% | 119.5% | 67 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.69 мг | 90 мг | 7.4% | 5.9% | 1345 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.948 мкг | 10 мкг | 59.5% | 47.4% | 168 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.759 мг | 15 мг | 5.1% | 4.1% | 1976 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.297 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16835 г |
| Витамин К, филлохинон | 48 мкг | 120 мкг | 40% | 31.9% | 250 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7743 мг | 20 мг | 18.9% | 15.1% | 530 г |
| Ниацин | 2.674 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.63 мг | 2500 мг | 7.9% | 6.3% | 1259 г |
| Кальций, Ca | 42.22 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.3% | 2369 г |
| Кремний, Si | 5.183 мг | 30 мг | 17.3% | 13.8% | 579 г |
| Магний, Mg | 37.75 мг | 400 мг | 9.4% | 7.5% | 1060 г |
| Натрий, Na | 260.45 мг | 1300 мг | 20% | 15.9% | 499 г |
| Сера, S | 77.45 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.1% | 1291 г |
| Фосфор, P | 117.9 мг | 800 мг | 14.7% | 11.7% | 679 г |
| Хлор, Cl | 360.24 мг | 2300 мг | 15.7% | 12.5% | 638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.604 мг | 18 мг | 8.9% | 7.1% | 1122 г |
| Йод, I | 95.52 мкг | 150 мкг | 63.7% | 50.8% | 157 г |
| Кобальт, Co | 21.794 мкг | 10 мкг | 217.9% | 173.6% | 46 г |
| Литий, Li | 1.199 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1585 мг | 2 мг | 7.9% | 6.3% | 1262 г |
| Медь, Cu | 103.53 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 8.3% | 966 г |
| Молибден, Mo | 4.711 мкг | 70 мкг | 6.7% | 5.3% | 1486 г |
| Никель, Ni | 6.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.693 мкг | 55 мкг | 30.4% | 24.2% | 329 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 565.65 мкг | 4000 мкг | 14.1% | 11.2% | 707 г |
| Хром, Cr | 21.05 мкг | 50 мкг | 42.1% | 33.5% | 238 г |
| Цинк, Zn | 0.4759 мг | 12 мг | 4% | 3.2% | 2522 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 79.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.724 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.816 г | min 16.8 г | 10.8% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка со скумбрией составляет 125,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».