Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Овсяная крупа 100 г
Яблоко 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 362.8 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 464 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 2.9% 962 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 9.5% 289 г
Углеводы 39.2 г 219 г 17.9% 4.9% 559 г
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 7.3% 377 г
Вода 26.7 г 2273 г 1.2% 0.3% 8513 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.4 мкг 900 мкг 13.7% 3.8% 729 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.312 мг 1.5 мг 20.8% 5.7% 481 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 1.4% 1978 г
Витамин В4, холин 62.91 мг 500 мг 12.6% 3.5% 795 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 3.2% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 2.5% 1087 г
Витамин В9, фолаты 18.5 мкг 400 мкг 4.6% 1.3% 2162 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 0.6% 4787 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 0.8% 3559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.288 мг 15 мг 8.6% 2.4% 1165 г
Витамин Н, биотин 12.556 мкг 50 мкг 25.1% 6.9% 398 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 0.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.8 мг 20 мг 14% 3.9% 714 г
Ниацин 0.744 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.19 мг 2500 мг 11.2% 3.1% 889 г
Кальций, Ca 45.25 мг 1000 мг 4.5% 1.2% 2210 г
Кремний, Si 27.25 мг 30 мг 90.8% 25% 110 г
Магний, Mg 74.19 мг 400 мг 18.5% 5.1% 539 г
Натрий, Na 28.06 мг 1300 мг 2.2% 0.6% 4633 г
Сера, S 52.5 мг 1000 мг 5.3% 1.5% 1905 г
Фосфор, P 223.7 мг 800 мг 28% 7.7% 358 г
Хлор, Cl 44.13 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 458.1 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 2.887 мг 18 мг 16% 4.4% 623 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 0.6% 4702 г
Кобальт, Co 4.375 мкг 10 мкг 43.8% 12.1% 229 г
Литий, Li 0.15 мкг ~
Марганец, Mn 3.1654 мг 2 мг 158.3% 43.6% 63 г
Медь, Cu 333.59 мкг 1000 мкг 33.4% 9.2% 300 г
Молибден, Mo 25.313 мкг 70 мкг 36.2% 10% 277 г
Никель, Ni 33.375 мкг ~
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 18.306 мкг 55 мкг 33.3% 9.2% 300 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 54.53 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7335 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Цинк, Zn 1.7219 мг 12 мг 14.3% 3.9% 697 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.456 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.5 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.651 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.635 г ~
Глицин 0.4 г ~
Глутаминовая кислота 1.994 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.701 г ~
6:0 Капроновая 0.156 г ~
8:0 Каприловая 0.135 г ~
10:0 Каприновая 0.354 г ~
12:0 Лауриновая 0.454 г ~
14:0 Миристиновая 1.468 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.202 г ~
18:0 Стеариновая 1.429 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.286 г min 16.8 г 37.4% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.158 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.549 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.512 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.025 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.632 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 362,8 кКал.

  • Порция = 160 гр (580.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».