Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная

Пшено (просо) воздушное 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.2% 1101 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3% 1931 г
Углеводы 33.8 г 219 г 15.4% 8.9% 648 г
Углеводы (общие) 32 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.4% 4178 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 6.4% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 5.9% 968 г
Витамин В4, холин 18.72 мг 500 мг 3.7% 2.1% 2671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4.6% 1258 г
Витамин В9, фолаты 33.4 мкг 400 мкг 8.4% 4.8% 1198 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 2.3% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1% 5682 г
Витамин Н, биотин 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 2.2% 2604 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.248 мг 20 мг 11.2% 6.4% 890 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.6 мг 2500 мг 4.1% 2.4% 2413 г
Кальций, Ca 75.2 мг 1000 мг 7.5% 4.3% 1330 г
Магний, Mg 50.8 мг 400 мг 12.7% 7.3% 787 г
Натрий, Na 32 мг 1300 мг 2.5% 1.4% 4063 г
Сера, S 69.4 мг 1000 мг 6.9% 4% 1441 г
Фосфор, P 160.4 мг 800 мг 20.1% 11.6% 499 г
Хлор, Cl 60 мг 2300 мг 2.6% 1.5% 3833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 3.8% 1520 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 2.1% 2778 г
Кобальт, Co 0.54 мкг 10 мкг 5.4% 3.1% 1852 г
Марганец, Mn 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Медь, Cu 288 мкг 1000 мкг 28.8% 16.6% 347 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 2.5% 2333 г
Олово, Sn 9 мкг ~
Селен, Se 1.76 мкг 55 мкг 3.2% 1.8% 3125 г
Стронций, Sr 10.2 мкг ~
Фтор, F 12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4167 г
Цинк, Zn 0.872 мг 12 мг 7.3% 4.2% 1376 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.749 г min 16.8 г 4.5% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.274 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.83 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.748 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная составляет 174 кКал.

  • Порция = 125 гр (217.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».