Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами

Брокколи 45 г
Цветная капуста 36 г
Фасоль стручковая 34 г
Яйцо куриное 96 г
Перец сладкий желтый 52 г
Сыр Фитнес Чиз 25% [Беларусь] 31 г
Колбаса Куриная [Акашево] 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.8 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1562 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 11.1% 835 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 10.8% 862 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.3% 7065 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.6% 1667 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.2% 2863 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.3 мкг 900 мкг 10.7% 9.9% 935 г
Ретинол 0.079 мг ~
альфа Каротин 3.701 мкг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.6% 3571 г
бета Криптоксантин 0.148 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 207.681 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 10% 923 г
Витамин В4, холин 89.1 мг 500 мг 17.8% 16.5% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 12.2% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 6.3% 1471 г
Витамин В9, фолаты 22.734 мкг 400 мкг 5.7% 5.3% 1759 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 5.1% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 55.12 мг 90 мг 61.2% 56.8% 163 г
Витамин D, кальциферол 0.695 мкг 10 мкг 7% 6.5% 1439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 2.2% 4144 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 6.631 мкг 50 мкг 13.3% 12.3% 754 г
Витамин К, филлохинон 18.6 мкг 120 мкг 15.5% 14.4% 645 г
Витамин РР, НЭ 1.6027 мг 20 мг 8% 7.4% 1248 г
Ниацин 0.187 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.8 мг 2500 мг 7.9% 7.3% 1270 г
Кальций, Ca 36.56 мг 1000 мг 3.7% 3.4% 2735 г
Кремний, Si 14.151 мг 30 мг 47.2% 43.8% 212 г
Магний, Mg 13.87 мг 400 мг 3.5% 3.2% 2884 г
Натрий, Na 136.24 мг 1300 мг 10.5% 9.7% 954 г
Сера, S 65.78 мг 1000 мг 6.6% 6.1% 1520 г
Фосфор, P 85.5 мг 800 мг 10.7% 9.9% 936 г
Хлор, Cl 49.26 мг 2300 мг 2.1% 1.9% 4669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.9 мкг ~
Бор, B 86.6 мкг ~
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 6.5% 1423 г
Йод, I 8.89 мкг 150 мкг 5.9% 5.5% 1687 г
Кобальт, Co 3.158 мкг 10 мкг 31.6% 29.3% 317 г
Марганец, Mn 0.1029 мг 2 мг 5.1% 4.7% 1944 г
Медь, Cu 64.46 мкг 1000 мкг 6.4% 5.9% 1551 г
Молибден, Mo 2.842 мкг 70 мкг 4.1% 3.8% 2463 г
Никель, Ni 2.321 мкг ~
Селен, Se 10.254 мкг 55 мкг 18.6% 17.3% 536 г
Фтор, F 19.61 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20398 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 2.7% 3401 г
Цинк, Zn 0.5003 мг 12 мг 4.2% 3.9% 2399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.662 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.237 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.965 г min 16.8 г 11.7% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.296 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.355 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 107,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».