| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 84 г |
| Лук репчатый | 21 г |
| Картофель | 108 г |
| Томаты Свежие [Выборжец] | 21 г |
| Морковь | 31 г |
| Болгарский Перец [Холидей] | 19.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 0.1 г |
| Кориандр, семена | 0.2 г |
| Зира [Каждый День] | 0.1 г |
| Вода | 50 г |
| Томатная паста | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.4 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2699 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 14.1% | 1134 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.8% | 9333 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 5.3% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.2% | 2222 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.1 мкг | 900 мкг | 20.7% | 33.2% | 484 г |
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.117 мг | 5 мг | 22.3% | 35.7% | 448 г |
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.267 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 22.4% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 10.6% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 24.66 мг | 500 мг | 4.9% | 7.9% | 2028 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 11.5% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 23.2% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.438 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.8% | 9013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 7.1% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.61 мг | 90 мг | 8.5% | 13.6% | 1183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 1.3% | 12712 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5069 мг | 20 мг | 12.5% | 20% | 798 г |
| Ниацин | 0.516 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.27 мг | 2500 мг | 12.9% | 20.7% | 778 г |
| Кальций, Ca | 10.79 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.8% | 9268 г |
| Кремний, Si | 18.471 мг | 30 мг | 61.6% | 98.7% | 162 г |
| Магний, Mg | 19.17 мг | 400 мг | 4.8% | 7.7% | 2087 г |
| Натрий, Na | 22.52 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.7% | 5773 г |
| Сера, S | 72.69 мг | 1000 мг | 7.3% | 11.7% | 1376 г |
| Фосфор, P | 86.4 мг | 800 мг | 10.8% | 17.3% | 926 г |
| Хлор, Cl | 28.25 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.9% | 8142 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 5.8% | 2804 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.4% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 2.351 мкг | 10 мкг | 23.5% | 37.7% | 425 г |
| Литий, Li | 25.006 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1061 мг | 2 мг | 5.3% | 8.5% | 1885 г |
| Медь, Cu | 80.03 мкг | 1000 мкг | 8% | 12.8% | 1250 г |
| Молибден, Mo | 4.853 мкг | 70 мкг | 6.9% | 11.1% | 1442 г |
| Никель, Ni | 2.321 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 190.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.681 мкг | 55 мкг | 12.1% | 19.4% | 823 г |
| Стронций, Sr | 3.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.25 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.3% | 12403 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 12.2% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 0.7302 мг | 12 мг | 6.1% | 9.8% | 1643 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.789 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.41 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лизин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.285 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.467 г | ~ | |||
| Аланин | 0.363 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.626 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.293 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.983 г | ~ | |||
| Пролин | 0.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.081 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.154 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Оджахури из свинины составляет 62,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».