Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники (vlasova). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники (vlasova)

Творог Простоквашино 5% зерненый 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Мед пчелиный 25 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Мука 60гр, из них 50гр в тесто, а 10гр на панировку Жарить без масла на медленном огне или запекать в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники (vlasova)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.3 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 929 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 9.7% 571 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.5% 1000 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 4.9% 1123 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 3.2 г 2273 г 0.1% 0.1% 71031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 2.2% 2579 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.4% 2250 г
Витамин В4, холин 47.94 мг 500 мг 9.6% 5.3% 1043 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 3.1% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин В9, фолаты 5.261 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7603 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 1.7% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 1.5% 3731 г
Витамин Н, биотин 3.413 мкг 50 мкг 6.8% 3.8% 1465 г
Витамин РР, НЭ 1.2143 мг 20 мг 6.1% 3.4% 1647 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.85 мг 2500 мг 2.2% 1.2% 4643 г
Кальций, Ca 13.47 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7424 г
Кремний, Si 0.516 мг 30 мг 1.7% 0.9% 5814 г
Магний, Mg 9.58 мг 400 мг 2.4% 1.3% 4175 г
Натрий, Na 21.43 мг 1300 мг 1.6% 0.9% 6066 г
Сера, S 38.71 мг 1000 мг 3.9% 2.2% 2583 г
Фосфор, P 50 мг 800 мг 6.3% 3.5% 1600 г
Хлор, Cl 28.83 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.8 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 17.19 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 2.4% 2256 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5556 г
Кобальт, Co 1.932 мкг 10 мкг 19.3% 10.6% 518 г
Марганец, Mn 0.1991 мг 2 мг 10% 5.5% 1005 г
Медь, Cu 48.42 мкг 1000 мкг 4.8% 2.6% 2065 г
Молибден, Mo 3.629 мкг 70 мкг 5.2% 2.9% 1929 г
Никель, Ni 1.599 мкг ~
Олово, Sn 1.32 мкг ~
Селен, Se 5.184 мкг 55 мкг 9.4% 5.2% 1061 г
Титан, Ti 3.11 мкг ~
Фтор, F 15.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25526 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4425 г
Цинк, Zn 0.3495 мг 12 мг 2.9% 1.6% 3433 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.776 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.682 г min 16.8 г 4.1% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.61 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники (vlasova) составляет 181,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов