Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Не определен! 120 г
Манная крупа 12 г
Ванильный экстракт 1 г
Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] 8 г
Яйцо куриное 0.2 г
Масло Растительное [Олейна] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.5 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2145 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.3% 5429 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.2% 1556 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 5.6% 2281 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.9% 6667 г
Вода 2.7 г 2273 г 0.1% 0.1% 84185 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.4% 36000 г
Витамин В4, холин 0.34 мг 500 мг 0.1% 0.1% 147059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 1.3% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.9 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 21053 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 1% 12097 г
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 178571 г
Витамин РР, НЭ 0.2545 мг 20 мг 1.3% 1.7% 7859 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 11.89 мг 2500 мг 0.5% 0.6% 21026 г
Кальций, Ca 1.79 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 55866 г
Кремний, Si 0.493 мг 30 мг 1.6% 2% 6085 г
Магний, Mg 1.58 мг 400 мг 0.4% 0.5% 25316 г
Натрий, Na 0.49 мг 1300 мг 265306 г
Сера, S 6.41 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 15601 г
Фосфор, P 7.3 мг 800 мг 0.9% 1.1% 10959 г
Хлор, Cl 1.94 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 118557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.8 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 8.47 мкг ~
Железо, Fe 0.086 мг 18 мг 0.5% 0.6% 20930 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 2.068 мкг 10 мкг 20.7% 26.4% 484 г
Марганец, Mn 0.0378 мг 2 мг 1.9% 2.4% 5291 г
Медь, Cu 6.36 мкг 1000 мкг 0.6% 0.8% 15723 г
Молибден, Mo 0.937 мкг 70 мкг 1.3% 1.7% 7471 г
Никель, Ni 0.945 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Селен, Se 0.042 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 130952 г
Титан, Ti 0.73 мкг ~
Фтор, F 1.72 мкг 4000 мкг 232558 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Цинк, Zn 0.0508 мг 12 мг 0.4% 0.5% 23622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.63 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 78,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».