| Свеклы листья (ботва свекольная) | 254 г |
| Чеснок | 3 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Вино, столовое, белое | 64 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2145 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.8% | 4471 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 11.6% | 1098 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 17.8% | 714 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 4.8% | 2662 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.5 мкг | 900 мкг | 26.4% | 33.6% | 379 г |
| альфа Каротин | 2.254 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.851 мг | 5 мг | 57% | 72.6% | 175 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1129.473 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 12% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 1.34 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 37313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 5.1% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 6% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.488 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.7% | 3482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.63 мг | 90 мг | 25.1% | 32% | 398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.738 мг | 15 мг | 11.6% | 14.8% | 863 г |
| Витамин К, филлохинон | 303.7 мкг | 120 мкг | 253.1% | 322.4% | 40 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3459 мг | 20 мг | 1.7% | 2.2% | 5782 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 588.43 мг | 2500 мг | 23.5% | 29.9% | 425 г |
| Кальций, Ca | 91.28 мг | 1000 мг | 9.1% | 11.6% | 1096 г |
| Кремний, Si | 0.023 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 130435 г |
| Магний, Mg | 54.76 мг | 400 мг | 13.7% | 17.5% | 730 г |
| Натрий, Na | 171.03 мг | 1300 мг | 13.2% | 16.8% | 760 г |
| Сера, S | 17.23 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5804 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 5.6% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 0.27 мг | 2300 мг | 851852 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.016 мг | 18 мг | 11.2% | 14.3% | 893 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Литий, Li | 0.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3232 мг | 2 мг | 16.2% | 20.6% | 619 г |
| Медь, Cu | 145.44 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 18.5% | 688 г |
| Молибден, Mo | 0.225 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.4% | 31111 г |
| Никель, Ni | 0.151 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.821 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.9% | 6699 г |
| Фтор, F | 38.32 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 10438 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.3174 мг | 12 мг | 2.6% | 3.3% | 3781 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.231 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 15.781 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.664 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.384 г | min 16.8 г | 20.1% | 25.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.284 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.698 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.634 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Ботва к молодой свекле, запеченной с красным луком ЕД 19.05.22 составляет 78,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».