| Капуста белокочанная | 300 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Редис | 200 г |
| Огурец парниковый | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.9 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3836 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.6% | 6333 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 12.3% | 1867 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.2% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 14.8% | 1538 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 9.1% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 1.4% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.6% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 7.5 мг | 500 мг | 1.5% | 3.4% | 6667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 6.4% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 8.4% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.431 мкг | 400 мкг | 2.6% | 5.9% | 3835 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.85 мг | 90 мг | 32.1% | 73.1% | 312 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.344 мг | 15 мг | 9% | 20.5% | 1116 г |
| Витамин Н, биотин | 0.357 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 14006 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.8 мкг | 120 мкг | 27.3% | 62.2% | 366 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4932 мг | 20 мг | 2.5% | 5.7% | 4055 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.71 мг | 2500 мг | 9.5% | 21.6% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 34.84 мг | 1000 мг | 3.5% | 8% | 2870 г |
| Кремний, Si | 47.902 мг | 30 мг | 159.7% | 363.8% | 63 г |
| Магний, Mg | 14.12 мг | 400 мг | 3.5% | 8% | 2833 г |
| Натрий, Na | 316.69 мг | 1300 мг | 24.4% | 55.6% | 410 г |
| Сера, S | 18.13 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.1% | 5516 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 9.3% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 506.21 мг | 2300 мг | 22% | 50.1% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 491.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 8.2% | 2761 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.3% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 2.217 мкг | 10 мкг | 22.2% | 50.6% | 451 г |
| Литий, Li | 5.215 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1252 мг | 2 мг | 6.3% | 14.4% | 1597 г |
| Медь, Cu | 77.94 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 17.8% | 1283 г |
| Молибден, Mo | 8.073 мкг | 70 мкг | 11.5% | 26.2% | 867 г |
| Никель, Ni | 8.281 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.358 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.6% | 15363 г |
| Фтор, F | 10.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 37244 г |
| Хром, Cr | 4.87 мкг | 50 мкг | 9.7% | 22.1% | 1027 г |
| Цинк, Zn | 0.2655 мг | 12 мг | 2.2% | 5% | 4520 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 82.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.349 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | min 16.8 г | 4% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 37.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.695 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с редисом составляет 43,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».