Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка под овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка под овощами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Цукини, молодые 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 200 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 25 г
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Нежная куриная грудка под сочными цукини и помидорами! (Это самая сочная грудка!)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка под овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1372 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 16.7% 487 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.7% 933 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.7% 3047 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.3 мкг 900 мкг 6.7% 5.5% 1493 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 7.3% 1111 г
Витамин В4, холин 48.25 мг 500 мг 9.7% 7.9% 1036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.861 мг 5 мг 17.2% 14% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.376 мг 2 мг 18.8% 15.3% 532 г
Витамин В9, фолаты 12.725 мкг 400 мкг 3.2% 2.6% 3143 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 11% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 10.74 мг 90 мг 11.9% 9.7% 838 г
Витамин D, кальциферол 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 2% 4219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 2% 4225 г
Витамин Н, биотин 1.505 мкг 50 мкг 3% 2.4% 3322 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.74 мг 20 мг 23.7% 19.3% 422 г
Ниацин 4.794 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.35 мг 2500 мг 12.6% 10.3% 793 г
Кальций, Ca 137.17 мг 1000 мг 13.7% 11.2% 729 г
Кремний, Si 0.718 мг 30 мг 2.4% 2% 4178 г
Магний, Mg 55.54 мг 400 мг 13.9% 11.3% 720 г
Натрий, Na 349.65 мг 1300 мг 26.9% 21.9% 372 г
Сера, S 153.87 мг 1000 мг 15.4% 12.6% 650 г
Фосфор, P 192.6 мг 800 мг 24.1% 19.6% 415 г
Хлор, Cl 515.26 мг 2300 мг 22.4% 18.3% 446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.2 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 5.6% 1442 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6122 г
Кобальт, Co 5.243 мкг 10 мкг 52.4% 42.7% 191 г
Литий, Li 3.47 мкг ~
Марганец, Mn 0.1007 мг 2 мг 5% 4.1% 1986 г
Медь, Cu 91.36 мкг 1000 мкг 9.1% 7.4% 1095 г
Молибден, Mo 6.304 мкг 70 мкг 9% 7.3% 1110 г
Никель, Ni 1.556 мкг ~
Олово, Sn 0.28 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 9.123 мкг 55 мкг 16.6% 13.5% 603 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Фтор, F 61.65 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6488 г
Хром, Cr 11.63 мкг 50 мкг 23.3% 19% 430 г
Цинк, Zn 1.5889 мг 12 мг 13.2% 10.8% 755 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.916 г ~
Валин 0.676 г ~
Гистидин* 0.646 г ~
Изолейцин 0.582 г ~
Лейцин 1.018 г ~
Лизин 1.312 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.44 г ~
Треонин 0.564 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.552 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.967 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.679 г ~
Аспарагиновая кислота 1.055 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.477 г ~
Глутаминовая кислота 1.484 г ~
Пролин 0.513 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.739 г min 16.8 г 10.4% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.486 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка под овощами составляет 122,7 кКал.

  • Порция = 270 гр (331.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».