Мой здоровый рацион

Рецепт Мокровь с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мокровь с чесноком

Морковь, красная 750 г
Чеснок луковица 20 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мокровь с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.3 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2939 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.7% 4750 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.5% 2333 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 5.6% 3129 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 18.3% 952 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.6% 2643 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1742.5 мкг 900 мкг 193.6% 337.9% 52 г
бета Каротин 10.352 мг 5 мг 207% 361.3% 48 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 6.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 7.3% 2400 г
Витамин В4, холин 14.79 мг 500 мг 3% 5.2% 3381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 9.4% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 11.7% 1493 г
Витамин В9, фолаты 8.805 мкг 400 мкг 2.2% 3.8% 4543 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 2.4% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 4.57 мг 90 мг 5.1% 8.9% 1969 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 4.7% 3769 г
Витамин Н, биотин 0.931 мкг 50 мкг 1.9% 3.3% 5371 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 16.6% 1053 г
Витамин РР, НЭ 1.0816 мг 20 мг 5.4% 9.4% 1849 г
Макроэлементы
Калий, K 190.92 мг 2500 мг 7.6% 13.3% 1309 г
Кальций, Ca 37.3 мг 1000 мг 3.7% 6.5% 2681 г
Магний, Mg 34.37 мг 400 мг 8.6% 15% 1164 г
Натрий, Na 22.52 мг 1300 мг 1.7% 3% 5773 г
Сера, S 2.87 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 34843 г
Фосфор, P 56.6 мг 800 мг 7.1% 12.4% 1413 г
Хлор, Cl 0.69 мг 2300 мг 333333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 6.5% 2723 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Кобальт, Co 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 3.7% 4831 г
Марганец, Mn 0.0186 мг 2 мг 0.9% 1.6% 10753 г
Медь, Cu 2.99 мкг 1000 мкг 0.3% 0.5% 33445 г
Селен, Se 0.413 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 13317 г
Цинк, Zn 0.0234 мг 12 мг 0.2% 0.3% 51282 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Мокровь с чесноком составляет 57,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».