| Морковь, желтая | 1000 г |
| Уксус яблочный | 75 г |
| Масло подсолнечное | 130 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок луковица | 35 г |
Морковь натираем на корейской терке, солим, добавляем сахар и слегка мнем. Потом кладем острый перец, уксус- перемешиваем. Добавляем измельченный чеснок сверху. Растительное масло раскаляем на сковороде и заливаем салат. Теперь размешиваем и настаиваем мин 2 часа.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.4 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.1% | 6333 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 12.5% | 566 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 3.9% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.9 мкг | 900 мкг | 15.4% | 10.9% | 648 г |
| бета Каротин | 0.833 мг | 5 мг | 16.7% | 11.8% | 600 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.6% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 0.62 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 80645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 3.5% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.898 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5799 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.05 мг | 90 мг | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.796 мг | 15 мг | 32% | 22.6% | 313 г |
| Витамин Н, биотин | 0.045 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9953 мг | 20 мг | 5% | 3.5% | 2009 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.52 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.3% | 1326 г |
| Кальций, Ca | 41.58 мг | 1000 мг | 4.2% | 3% | 2405 г |
| Магний, Mg | 28.44 мг | 400 мг | 7.1% | 5% | 1406 г |
| Натрий, Na | 196.66 мг | 1300 мг | 15.1% | 10.7% | 661 г |
| Сера, S | 5.23 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 19120 г |
| Фосфор, P | 49 мг | 800 мг | 6.1% | 4.3% | 1633 г |
| Хлор, Cl | 274.62 мг | 2300 мг | 11.9% | 8.4% | 838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 151.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.14 мг | 18 мг | 6.3% | 4.5% | 1579 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.9% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 1.811 мкг | 10 мкг | 18.1% | 12.8% | 552 г |
| Марганец, Mn | 0.1881 мг | 2 мг | 9.4% | 6.6% | 1063 г |
| Медь, Cu | 65.53 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4.7% | 1526 г |
| Молибден, Mo | 15.568 мкг | 70 мкг | 22.2% | 15.7% | 450 г |
| Селен, Se | 0.382 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14398 г |
| Фтор, F | 41.67 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9599 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.2% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.3346 мг | 12 мг | 2.8% | 2% | 3586 г |
Энергетическая ценность морковь по корейски составляет 141,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».