| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Утенок белой пекинской утки, окорочка, только мясо, тушеные | 320 г |
| Морковь (Тушение) | 51 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 112 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 53 г |
| Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), сублимированный (сушеный) | 39 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 32 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 41 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 193 г |
| Вода водопроводная, городская | 387 г |
| Масло зародышей пшеницы *** | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1245 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 11.3% | 655 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.7% | 1556 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 4.6% | 1622 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10.7% | 690 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3285 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.8 мкг | 900 мкг | 24.4% | 18% | 409 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 11.9% | 622 г |
| бета Криптоксантин | 5.947 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.465 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.6% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 11.25 мг | 500 мг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 3.4% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 9.8% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.621 мкг | 400 мкг | 8.7% | 6.4% | 1155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.14 мг | 90 мг | 13.5% | 10% | 741 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.943 мкг | 10 мкг | 99.4% | 73.5% | 101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.719 мг | 15 мг | 11.5% | 8.5% | 873 г |
| Витамин Н, биотин | 1.808 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.7% | 2765 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 7.5% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9482 мг | 20 мг | 14.7% | 10.9% | 678 г |
| Ниацин | 0.751 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.49 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.1% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 26.44 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3782 г |
| Кремний, Si | 15.573 мг | 30 мг | 51.9% | 38.4% | 193 г |
| Магний, Mg | 44.59 мг | 400 мг | 11.1% | 8.2% | 897 г |
| Натрий, Na | 73.47 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.2% | 1769 г |
| Сера, S | 111.8 мг | 1000 мг | 11.2% | 8.3% | 894 г |
| Фосфор, P | 73.5 мг | 800 мг | 9.2% | 6.8% | 1088 г |
| Хлор, Cl | 66.6 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.1% | 3453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.305 мг | 18 мг | 12.8% | 9.5% | 781 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 1.321 мкг | 10 мкг | 13.2% | 9.8% | 757 г |
| Литий, Li | 1.969 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4169 мг | 2 мг | 20.8% | 15.4% | 480 г |
| Медь, Cu | 166.17 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 12.3% | 602 г |
| Молибден, Mo | 7.169 мкг | 70 мкг | 10.2% | 7.5% | 976 г |
| Никель, Ni | 2.584 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.556 мкг | 55 мкг | 13.7% | 10.1% | 728 г |
| Стронций, Sr | 53.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.9 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10554 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.4% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.5018 мг | 12 мг | 4.2% | 3.1% | 2391 г |
| Цирконий, Zr | 6.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.662 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.778 г | ~ | |||
| Валин | 0.573 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лизин | 0.854 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.461 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.672 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.632 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.834 г | ~ | |||
| Пролин | 0.533 г | ~ | |||
| Серин | 0.511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.726 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.937 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.655 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.23 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.127 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.903 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с гречкой составляет 135,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».