| Печень говяжья (Тушение) | 500 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1691 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 15.6% | 644 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.1% | 1647 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 3.7% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4098.5 мкг | 900 мкг | 455.4% | 457.2% | 22 г |
| Ретинол | 4.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.5 мг | 5 мг | 50% | 50.2% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 10.1% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.023 мг | 1.8 мг | 56.8% | 57% | 176 г |
| Витамин В4, холин | 285.33 мг | 500 мг | 57.1% | 57.3% | 175 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.143 мг | 5 мг | 62.9% | 63.2% | 159 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 18.6% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.444 мкг | 400 мкг | 20.1% | 20.2% | 497 г |
| Витамин В12, кобаламин | 29.1 мкг | 3 мкг | 970% | 973.9% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.07 мг | 90 мг | 39% | 39.2% | 257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.534 мкг | 10 мкг | 5.3% | 5.3% | 1873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.605 мг | 15 мг | 4% | 4% | 2479 г |
| Витамин Н, биотин | 47.748 мкг | 50 мкг | 95.5% | 95.9% | 105 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.3% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3717 мг | 20 мг | 36.9% | 37% | 271 г |
| Ниацин | 5.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.63 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.9% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 16.68 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5995 г |
| Кремний, Si | 6.625 мг | 30 мг | 22.1% | 22.2% | 453 г |
| Магний, Mg | 20.21 мг | 400 мг | 5.1% | 5.1% | 1979 г |
| Натрий, Na | 161.15 мг | 1300 мг | 12.4% | 12.4% | 807 г |
| Сера, S | 127.05 мг | 1000 мг | 12.7% | 12.8% | 787 г |
| Фосфор, P | 186.9 мг | 800 мг | 23.4% | 23.5% | 428 г |
| Хлор, Cl | 60.88 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.6% | 3778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.802 мг | 18 мг | 21.1% | 21.2% | 473 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.8% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 11.01 мкг | 10 мкг | 110.1% | 110.5% | 91 г |
| Литий, Li | 9.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2236 мг | 2 мг | 11.2% | 11.2% | 894 г |
| Медь, Cu | 1907.08 мкг | 1000 мкг | 190.7% | 191.5% | 52 г |
| Молибден, Mo | 54.65 мкг | 70 мкг | 78.1% | 78.4% | 128 г |
| Никель, Ni | 31.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.179 мкг | 55 мкг | 25.8% | 25.9% | 388 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 120.09 мкг | 4000 мкг | 3% | 3% | 3331 г |
| Хром, Cr | 16.2 мкг | 50 мкг | 32.4% | 32.5% | 309 г |
| Цинк, Zn | 2.6858 мг | 12 мг | 22.4% | 22.5% | 447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.657 г | ~ | |||
| Валин | 0.64 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.431 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.814 г | ~ | |||
| Лизин | 0.737 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Треонин | 0.42 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.856 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.521 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.706 г | ~ | |||
| Глицин | 0.48 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.519 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка с гов и овощами составляет 99,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».