Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на сковородке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на сковородке

Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 215 г
Яйцо куриное 90 г
Сахар песок 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Подсолнечное масло 7 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Колбаса вареная, докторская 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на сковородке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 7.3% 1013 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.3% 789 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.5% 2126 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.3% 3161 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 6.6% 1114 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.8% 4202 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 7.3% 1011 г
Витамин В4, холин 63.6 мг 500 мг 12.7% 9.3% 786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 5.7% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.9% 2532 г
Витамин В9, фолаты 6.647 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 6018 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 8.4% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 3.99 мг 90 мг 4.4% 3.2% 2256 г
Витамин D, кальциферол 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 3.2% 2257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.854 мг 15 мг 5.7% 4.2% 1756 г
Витамин Н, биотин 4.987 мкг 50 мкг 10% 7.3% 1003 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.22 мг 20 мг 11.1% 8.1% 901 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.82 мг 2500 мг 6.4% 4.7% 1555 г
Кальций, Ca 139.17 мг 1000 мг 13.9% 10.2% 719 г
Кремний, Si 1.479 мг 30 мг 4.9% 3.6% 2028 г
Магний, Mg 14.84 мг 400 мг 3.7% 2.7% 2695 г
Натрий, Na 538.84 мг 1300 мг 41.4% 30.4% 241 г
Сера, S 81.8 мг 1000 мг 8.2% 6% 1222 г
Фосфор, P 138.8 мг 800 мг 17.4% 12.8% 576 г
Хлор, Cl 534.47 мг 2300 мг 23.2% 17% 430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.9 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 8.41 мкг ~
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 3.4% 2187 г
Йод, I 7.41 мкг 150 мкг 4.9% 3.6% 2024 г
Кобальт, Co 3.401 мкг 10 мкг 34% 25% 294 г
Литий, Li 5.36 мкг ~
Марганец, Mn 0.0945 мг 2 мг 4.7% 3.5% 2116 г
Медь, Cu 55.51 мкг 1000 мкг 5.6% 4.1% 1801 г
Молибден, Mo 6.044 мкг 70 мкг 8.6% 6.3% 1158 г
Никель, Ni 2.606 мкг ~
Олово, Sn 5.65 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 7.604 мкг 55 мкг 13.8% 10.1% 723 г
Стронций, Sr 6.76 мкг ~
Титан, Ti 1.02 мкг ~
Фтор, F 22.84 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17513 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 3.8% 1931 г
Цинк, Zn 0.8183 мг 12 мг 6.8% 5% 1466 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.752 г ~
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.319 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты 1.123 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.375 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.791 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.281 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.226 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.447 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.393 г min 16.8 г 14.2% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.929 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.241 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Пицца на сковородке составляет 136,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».