| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 2 Штука |
| Редис (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 2 Штука диаметр 6,5 см |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Огурцы и редис разрезать пополам, затем нарезать тонкими пластинками. Помидоры разрезать на дольки. Мелко порубить зелень. Смешать овощи с зеленью. Салат посолить, заправить оливковым маслом. Совет: огурцы и редис будут максимально хрустящими, если перед приготовлением замочить их в ледяной воде на 3–4 часа.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2648 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2% | 7600 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 14.3% | 1098 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.2% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.2% | 1538 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 6.1% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.3 мкг | 900 мкг | 6.5% | 10.2% | 1544 г |
| бета Каротин | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 11% | 1420 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.5% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.12 мг | 500 мг | 1.2% | 1.9% | 8170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 6.9% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 6.1% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.032 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.8% | 5688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.11 мг | 90 мг | 16.8% | 26.4% | 596 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.928 мг | 15 мг | 6.2% | 9.7% | 1616 г |
| Витамин Н, биотин | 0.687 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.2% | 7278 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 18.1% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4291 мг | 20 мг | 2.1% | 3.3% | 4661 г |
| Ниацин | 0.265 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.89 мг | 2500 мг | 8.8% | 13.8% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 26.4 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.1% | 3788 г |
| Кремний, Si | 29.174 мг | 30 мг | 97.2% | 152.8% | 103 г |
| Магний, Mg | 15.5 мг | 400 мг | 3.9% | 6.1% | 2581 г |
| Натрий, Na | 35.34 мг | 1300 мг | 2.7% | 4.2% | 3679 г |
| Сера, S | 8.71 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.4% | 11481 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 6.9% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 84.68 мг | 2300 мг | 3.7% | 5.8% | 2716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 7.2% | 2184 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 4.1% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 3.345 мкг | 10 мкг | 33.5% | 52.7% | 299 г |
| Литий, Li | 16.676 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1568 мг | 2 мг | 7.8% | 12.3% | 1276 г |
| Медь, Cu | 113.36 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 17.8% | 882 г |
| Молибден, Mo | 7.462 мкг | 70 мкг | 10.7% | 16.8% | 938 г |
| Никель, Ni | 8.593 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.427 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12881 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18391 г |
| Хром, Cr | 6.9 мкг | 50 мкг | 13.8% | 21.7% | 725 г |
| Цинк, Zn | 0.2012 мг | 12 мг | 1.7% | 2.7% | 5964 г |
| Цирконий, Zr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.546 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.645 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.345 г | min 16.8 г | 19.9% | 31.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.245 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.6 г | ~ |
Энергетическая ценность #04. Салат с редисом, помидорами и огурцами составляет 63,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».