| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 180 г |
| Кукурузная Мука [С.Пудовъ] | 100 г |
| Какао-порошок | 25 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Сахар песок | 130 г |
| Творог 5% жирности | 600 г |
| Крахмал Кукурузный [Альтаспайс] | 25 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.5 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 596 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 6.8% | 521 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 7.1% | 500 г |
| Углеводы | 30.2 г | 219 г | 13.8% | 4.9% | 725 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.1% | 1667 г |
| Вода | 43.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5262 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.3 мкг | 900 мкг | 11% | 3.9% | 906 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 4% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 59.11 мг | 500 мг | 11.8% | 4.2% | 846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 2.4% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 2.4% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.535 мкг | 400 мкг | 5.9% | 2.1% | 1700 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.716 мкг | 3 мкг | 23.9% | 8.5% | 419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.389 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.4% | 2571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 1% | 3513 г |
| Витамин Н, биотин | 6.453 мкг | 50 мкг | 12.9% | 4.6% | 775 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8963 мг | 20 мг | 14.5% | 5.1% | 691 г |
| Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.95 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.7% | 2033 г |
| Кальций, Ca | 94.65 мг | 1000 мг | 9.5% | 3.4% | 1057 г |
| Кремний, Si | 0.571 мг | 30 мг | 1.9% | 0.7% | 5254 г |
| Магний, Mg | 23.94 мг | 400 мг | 6% | 2.1% | 1671 г |
| Натрий, Na | 38.29 мг | 1300 мг | 2.9% | 1% | 3395 г |
| Сера, S | 137.03 мг | 1000 мг | 13.7% | 4.8% | 730 г |
| Фосфор, P | 160.3 мг | 800 мг | 20% | 7.1% | 499 г |
| Хлор, Cl | 79.73 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.2% | 2885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.184 мг | 18 мг | 6.6% | 2.3% | 1520 г |
| Йод, I | 6.7 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.6% | 2239 г |
| Кобальт, Co | 2.46 мкг | 10 мкг | 24.6% | 8.7% | 407 г |
| Марганец, Mn | 0.1845 мг | 2 мг | 9.2% | 3.3% | 1084 г |
| Медь, Cu | 148.7 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 5.3% | 672 г |
| Молибден, Mo | 7.498 мкг | 70 мкг | 10.7% | 3.8% | 934 г |
| Никель, Ni | 0.314 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.249 мкг | 55 мкг | 35% | 12.4% | 286 г |
| Стронций, Sr | 8.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.1 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12862 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.3% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.5745 мг | 12 мг | 4.8% | 1.7% | 2089 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.857 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.309 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.069 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.059 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.156 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.2 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.652 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.286 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.73 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.504 г | min 16.8 г | 20.9% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.384 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадная королевская ватрушка составляет 282,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».