Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Классический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Классический

Огурец парниковый 50 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Салат (латук) 30 г
Чеснок 10 г
Петрушка свежая 10 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп 10 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Классический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.6 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4363 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.1% 8444 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 10.6% 2435 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.9% 5341 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.8% 3333 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 10.4% 2490 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.8 мкг 900 мкг 14.5% 37.6% 688 г
бета Каротин 0.785 мг 5 мг 15.7% 40.7% 637 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 6.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 5.4% 4737 г
Витамин В4, холин 2.94 мг 500 мг 0.6% 1.6% 17007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 3.1% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 6% 4444 г
Витамин В9, фолаты 7.727 мкг 400 мкг 1.9% 4.9% 5177 г
Витамин C, аскорбиновая 22.73 мг 90 мг 25.3% 65.5% 396 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 8% 3219 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 1% 23923 г
Витамин К, филлохинон 63.6 мкг 120 мкг 53% 137.3% 189 г
Витамин РР, НЭ 0.5909 мг 20 мг 3% 7.8% 3385 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.45 мг 2500 мг 9.9% 25.6% 1014 г
Кальций, Ca 31.93 мг 1000 мг 3.2% 8.3% 3132 г
Кремний, Si 11.335 мг 30 мг 37.8% 97.9% 265 г
Магний, Mg 9.34 мг 400 мг 2.3% 6% 4283 г
Натрий, Na 14.2 мг 1300 мг 1.1% 2.8% 9155 г
Сера, S 14.01 мг 1000 мг 1.4% 3.6% 7138 г
Фосфор, P 37.4 мг 800 мг 4.7% 12.2% 2139 г
Хлор, Cl 53.2 мг 2300 мг 2.3% 6% 4323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.2 мкг ~
Бор, B 96.9 мкг ~
Ванадий, V 13.29 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 8.8% 2965 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 4.1% 6410 г
Кобальт, Co 5.17 мкг 10 мкг 51.7% 133.9% 193 г
Литий, Li 23.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.1848 мг 2 мг 9.2% 23.8% 1082 г
Медь, Cu 101.68 мкг 1000 мкг 10.2% 26.4% 983 г
Молибден, Mo 7.155 мкг 70 мкг 10.2% 26.4% 978 г
Никель, Ni 10.053 мкг ~
Рубидий, Rb 137.9 мкг ~
Селен, Se 0.757 мкг 55 мкг 1.4% 3.6% 7266 г
Стронций, Sr 4 мкг ~
Фтор, F 24.69 мкг 4000 мкг 0.6% 1.6% 16201 г
Хром, Cr 5.5 мкг 50 мкг 11% 28.5% 909 г
Цинк, Zn 0.2594 мг 12 мг 2.2% 5.7% 4626 г
Цирконий, Zr 3.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 16.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.52 г min 16.8 г 9% 23.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.475 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~

Энергетическая ценность Салат Классический составляет 38,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».