| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 2 Штука |
| Морковь (Тушение) | 1 Штука |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 615 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 6.9% | 531 г |
| Жиры | 22.6 г | 56 г | 40.4% | 14.7% | 248 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.5% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3763 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5823.9 мкг | 900 мкг | 647.1% | 236.2% | 15 г |
| Ретинол | 5.598 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.428 мг | 5 мг | 28.6% | 10.4% | 350 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 6.9% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.132 мг | 1.8 мг | 62.9% | 23% | 159 г |
| Витамин В4, холин | 93.37 мг | 500 мг | 18.7% | 6.8% | 536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.288 мг | 5 мг | 65.8% | 24% | 152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.511 мг | 2 мг | 25.6% | 9.3% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.529 мкг | 400 мкг | 18.6% | 6.8% | 537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.167 мкг | 3 мкг | 372.2% | 135.8% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.33 мг | 90 мг | 18.1% | 6.6% | 551 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.357 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.3% | 2801 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.669 мг | 15 мг | 4.5% | 1.6% | 2242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4007 мг | 20 мг | 37% | 13.5% | 270 г |
| Ниацин | 5.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.1 мг | 2500 мг | 10.1% | 3.7% | 992 г |
| Кальций, Ca | 25.64 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.9% | 3900 г |
| Кремний, Si | 3.601 мг | 30 мг | 12% | 4.4% | 833 г |
| Магний, Mg | 22.84 мг | 400 мг | 5.7% | 2.1% | 1751 г |
| Натрий, Na | 40.85 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.1% | 3182 г |
| Сера, S | 153.78 мг | 1000 мг | 15.4% | 5.6% | 650 г |
| Фосфор, P | 189.4 мг | 800 мг | 23.7% | 8.6% | 422 г |
| Хлор, Cl | 12.14 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 18946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.957 мг | 18 мг | 60.9% | 22.2% | 164 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 10.354 мкг | 10 мкг | 103.5% | 37.8% | 97 г |
| Литий, Li | 0.617 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2241 мг | 2 мг | 11.2% | 4.1% | 892 г |
| Медь, Cu | 280.88 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 10.3% | 356 г |
| Молибден, Mo | 30.351 мкг | 70 мкг | 43.4% | 15.8% | 231 г |
| Никель, Ni | 1.235 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.166 мкг | 55 мкг | 56.7% | 20.7% | 176 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31226 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 3.7% | 978 г |
| Цинк, Zn | 4.5873 мг | 12 мг | 38.2% | 13.9% | 262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.818 г | ~ | |||
| Валин | 0.983 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.741 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.508 г | ~ | |||
| Лизин | 0.846 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.518 г | ~ | |||
| Треонин | 0.574 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.771 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аланин | 1.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.472 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.835 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.793 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 201.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.738 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.338 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.181 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.414 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.472 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.194 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.752 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.23 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.8 г | min 16.8 г | 40.5% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.116 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.918 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 274 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».