Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 400 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 47 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.1 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 12.9% 382 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 8.9% 554 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.6% 3085 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.3% 3788 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.3 мкг 900 мкг 9.9% 4.9% 1008 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 8.7% 570 г
Витамин В4, холин 82.94 мг 500 мг 16.6% 8.2% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 4.6% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.5% 1399 г
Витамин В9, фолаты 39.167 мкг 400 мкг 9.8% 4.8% 1021 г
Витамин В12, кобаламин 1.108 мкг 3 мкг 36.9% 18.2% 271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.573 мкг 10 мкг 5.7% 2.8% 1745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 1.2% 3947 г
Витамин Н, биотин 7.933 мкг 50 мкг 15.9% 7.8% 630 г
Витамин РР, НЭ 4.6919 мг 20 мг 23.5% 11.6% 426 г
Макроэлементы
Калий, K 137.05 мг 2500 мг 5.5% 2.7% 1824 г
Кальций, Ca 165.41 мг 1000 мг 16.5% 8.1% 605 г
Кремний, Si 0.261 мг 30 мг 0.9% 0.4% 11494 г
Магний, Mg 23.85 мг 400 мг 6% 3% 1677 г
Натрий, Na 58.15 мг 1300 мг 4.5% 2.2% 2236 г
Сера, S 214.08 мг 1000 мг 21.4% 10.5% 467 г
Фосфор, P 244.8 мг 800 мг 30.6% 15.1% 327 г
Хлор, Cl 179.13 мг 2300 мг 7.8% 3.8% 1284 г
Микроэлементы
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 5.87 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 2.2% 2264 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5882 г
Кобальт, Co 2.375 мкг 10 мкг 23.8% 11.7% 421 г
Марганец, Mn 0.0491 мг 2 мг 2.5% 1.2% 4073 г
Медь, Cu 93.96 мкг 1000 мкг 9.4% 4.6% 1064 г
Молибден, Mo 9.59 мкг 70 мкг 13.7% 6.7% 730 г
Селен, Se 35.6 мкг 55 мкг 64.7% 31.9% 154 г
Фтор, F 41.59 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9618 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7937 г
Цинк, Zn 0.5932 мг 12 мг 4.9% 2.4% 2023 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 203,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».