Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет в духовке

Яйцо куриное 10 С1
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 10.4% 768 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.3% 651 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 2.8% 2892 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.6 мкг 900 мкг 21% 16.8% 477 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.357 мг 1.8 мг 19.8% 15.8% 504 г
Витамин В4, холин 186.03 мг 500 мг 37.2% 29.8% 269 г
Витамин В5, пантотеновая 1.037 мг 5 мг 20.7% 16.6% 482 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.6% 1754 г
Витамин В9, фолаты 6.429 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6222 г
Витамин В12, кобаламин 0.486 мкг 3 мкг 16.2% 13% 617 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 1.58 мкг 10 мкг 15.8% 12.6% 633 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 2.3% 3497 г
Витамин Н, биотин 15.343 мкг 50 мкг 30.7% 24.6% 326 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8 мг 20 мг 14% 11.2% 714 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.71 мг 2500 мг 5.7% 4.6% 1764 г
Кальций, Ca 73.57 мг 1000 мг 7.4% 5.9% 1359 г
Магний, Mg 12.57 мг 400 мг 3.1% 2.5% 3182 г
Натрий, Na 110 мг 1300 мг 8.5% 6.8% 1182 г
Сера, S 134.29 мг 1000 мг 13.4% 10.7% 745 г
Фосфор, P 162.9 мг 800 мг 20.4% 16.3% 491 г
Хлор, Cl 142.86 мг 2300 мг 6.2% 5% 1610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Железо, Fe 1.814 мг 18 мг 10.1% 8.1% 992 г
Йод, I 16.86 мкг 150 мкг 11.2% 9% 890 г
Кобальт, Co 7.371 мкг 10 мкг 73.7% 59% 136 г
Марганец, Mn 0.0224 мг 2 мг 1.1% 0.9% 8929 г
Медь, Cu 62.71 мкг 1000 мкг 6.3% 5% 1595 г
Молибден, Mo 5.714 мкг 70 мкг 8.2% 6.6% 1225 г
Олово, Sn 3.71 мкг ~
Селен, Se 22.5 мкг 55 мкг 40.9% 32.7% 244 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Фтор, F 45 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8889 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 5.5% 1458 г
Цинк, Zn 0.9071 мг 12 мг 7.6% 6.1% 1323 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.564 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.771 г ~
Лизин 0.643 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.514 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.464 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.807 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 0.879 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.264 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.664 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 408.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.629 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.68 г min 16.8 г 21.9% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.921 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.926 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.786 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Омлет в духовке составляет 125 кКал.

  • Порция = 175 гр (218.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».