Мой здоровый рацион

Рецепт Сёмга слабосолёная мое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сёмга слабосолёная мое

Лосось атлантический (семга) 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сёмга слабосолёная мое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1102 г
Белки 19 г 76 г 25% 16.4% 400 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9% 727 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.9% 3393 г
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 2.7% 2368 г
Ретинол 0.038 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.218 мг 1.5 мг 14.5% 9.5% 688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 8.6% 759 г
Витамин В4, холин 44.98 мг 500 мг 9% 5.9% 1112 г
Витамин В5, пантотеновая 1.519 мг 5 мг 30.4% 19.9% 329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.759 мг 2 мг 38% 24.9% 264 г
Витамин В9, фолаты 23.734 мкг 400 мкг 5.9% 3.9% 1685 г
Витамин В12, кобаламин 2.848 мкг 3 мкг 94.9% 62.1% 105 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9474 г
Витамин D, кальциферол 6.304 мкг 10 мкг 63% 41.2% 159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.709 мг 15 мг 11.4% 7.5% 878 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 8.9241 мг 20 мг 44.6% 29.2% 224 г
Ниацин 5.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.08 мг 2500 мг 16% 10.5% 626 г
Кальций, Ca 25.94 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3855 г
Магний, Mg 24.43 мг 400 мг 6.1% 4% 1637 г
Натрий, Na 1267.74 мг 1300 мг 97.5% 63.8% 103 г
Сера, S 194.05 мг 1000 мг 19.4% 12.7% 515 г
Фосфор, P 201.7 мг 800 мг 25.2% 16.5% 397 г
Хлор, Cl 1888.92 мг 2300 мг 82.1% 53.7% 122 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 3.1% 2100 г
Йод, I 47.47 мкг 150 мкг 31.6% 20.7% 316 г
Кобальт, Co 19.462 мкг 10 мкг 194.6% 127.4% 51 г
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8658 г
Медь, Cu 245.92 мкг 1000 мкг 24.6% 16.1% 407 г
Молибден, Mo 7.278 мкг 70 мкг 10.4% 6.8% 962 г
Никель, Ni 5.696 мкг ~
Селен, Se 34.655 мкг 55 мкг 63% 41.2% 159 г
Фтор, F 408.29 мкг 4000 мкг 10.2% 6.7% 980 г
Хром, Cr 52.22 мкг 50 мкг 104.4% 68.3% 96 г
Цинк, Zn 0.6266 мг 12 мг 5.2% 3.4% 1915 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 65.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.554 г min 16.8 г 15.2% 9.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.142 г от 11.2 до 20.6 г 28.1% 18.4%

Энергетическая ценность Сёмга слабосолёная мое составляет 152,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».