Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Куриная грудка (филе) (Запекание) 330 г
Яйцо куриное 50 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Шампиньоны (Запекание) 150 г
Перец сладкий красный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 16% 539 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.2% 1057 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.8% 3015 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.5 мкг 900 мкг 14.4% 12.4% 695 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.473 мг 5 мг 9.5% 8.2% 1057 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 9.5% 909 г
Витамин В4, холин 56.42 мг 500 мг 11.3% 9.7% 886 г
Витамин В5, пантотеновая 1.157 мг 5 мг 23.1% 19.9% 432 г
Витамин В6, пиридоксин 0.419 мг 2 мг 21% 18.1% 477 г
Витамин В9, фолаты 14.906 мкг 400 мкг 3.7% 3.2% 2683 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 9.1% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 38.25 мг 90 мг 42.5% 36.7% 235 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 2.3% 3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 2.8% 3061 г
Витамин Н, биотин 4.72 мкг 50 мкг 9.4% 8.1% 1059 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 5.274 мг 20 мг 26.4% 22.8% 379 г
Ниацин 5.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.66 мг 2500 мг 13.8% 11.9% 725 г
Кальций, Ca 119.86 мг 1000 мг 12% 10.4% 834 г
Кремний, Si 4.019 мг 30 мг 13.4% 11.6% 746 г
Магний, Mg 45.98 мг 400 мг 11.5% 9.9% 870 г
Натрий, Na 135.7 мг 1300 мг 10.4% 9% 958 г
Сера, S 136.84 мг 1000 мг 13.7% 11.8% 731 г
Фосфор, P 169.3 мг 800 мг 21.2% 18.3% 473 г
Хлор, Cl 224.92 мг 2300 мг 9.8% 8.5% 1023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.2 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 5.7% 1513 г
Йод, I 6.99 мкг 150 мкг 4.7% 4.1% 2146 г
Кобальт, Co 9.843 мкг 10 мкг 98.4% 84.9% 102 г
Литий, Li 14.588 мкг ~
Марганец, Mn 0.0994 мг 2 мг 5% 4.3% 2012 г
Медь, Cu 195.08 мкг 1000 мкг 19.5% 16.8% 513 г
Молибден, Mo 8.846 мкг 70 мкг 12.6% 10.9% 791 г
Никель, Ni 2.242 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 15.686 мкг 55 мкг 28.5% 24.6% 351 г
Стронций, Sr 2.98 мкг ~
Титан, Ti 10.2 мкг ~
Фтор, F 58.96 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6784 г
Хром, Cr 13.48 мкг 50 мкг 27% 23.3% 371 г
Цинк, Zn 1.2338 мг 12 мг 10.3% 8.9% 973 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.107 г ~
Аргинин* 0.888 г ~
Валин 0.799 г ~
Гистидин* 0.751 г ~
Изолейцин 0.628 г ~
Лейцин 1.128 г ~
Лизин 1.34 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.498 г ~
Треонин 0.614 г ~
Триптофан 0.252 г ~
Фенилаланин 0.634 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.206 г ~
Заменимые аминокислоты 1.772 г ~
Аланин 0.653 г ~
Аспарагиновая кислота 1.042 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.452 г ~
Глутаминовая кислота 1.846 г ~
Пролин 0.729 г ~
Серин 0.622 г ~
Тирозин 0.572 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.157 г ~
12:0 Лауриновая 0.144 г ~
14:0 Миристиновая 0.314 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.074 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.514 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.558 г min 16.8 г 9.3% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.343 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.334 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».