Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% жирности 300 г
Яйцо куриное 100 г
Сметана 20% жирности 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Манная крупа 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1117 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 11.6% 571 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.2% 718 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2% 3369 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.1% 3233 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.2 мкг 900 мкг 9.5% 6.3% 1056 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 8.7% 766 г
Витамин В4, холин 71.06 мг 500 мг 14.2% 9.4% 704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 5.8% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 4.6% 1460 г
Витамин В9, фолаты 23.055 мкг 400 мкг 5.8% 3.8% 1735 г
Витамин В12, кобаламин 0.839 мкг 3 мкг 28% 18.6% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 2.5% 2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5155 г
Витамин Н, биотин 7.906 мкг 50 мкг 15.8% 10.5% 632 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7717 мг 20 мг 13.9% 9.2% 722 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.79 мг 2500 мг 8% 5.3% 1245 г
Кальций, Ca 153.64 мг 1000 мг 15.4% 10.2% 651 г
Кремний, Si 0.283 мг 30 мг 0.9% 0.6% 10601 г
Магний, Mg 17.3 мг 400 мг 4.3% 2.9% 2312 г
Натрий, Na 54.71 мг 1300 мг 4.2% 2.8% 2376 г
Сера, S 138.98 мг 1000 мг 13.9% 9.2% 720 г
Фосфор, P 215.9 мг 800 мг 27% 17.9% 371 г
Хлор, Cl 108.55 мг 2300 мг 4.7% 3.1% 2119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.3 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 4.87 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 2.7% 2429 г
Йод, I 10.24 мкг 150 мкг 6.8% 4.5% 1465 г
Кобальт, Co 3.874 мкг 10 мкг 38.7% 25.7% 258 г
Марганец, Mn 0.0339 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5900 г
Медь, Cu 50.07 мкг 1000 мкг 5% 3.3% 1997 г
Молибден, Mo 6.691 мкг 70 мкг 9.6% 6.4% 1046 г
Никель, Ni 0.543 мкг ~
Олово, Sn 10.39 мкг ~
Селен, Se 19.387 мкг 55 мкг 35.2% 23.4% 284 г
Стронций, Sr 13.39 мкг ~
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 30.55 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13093 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 3% 2222 г
Цинк, Zn 0.4843 мг 12 мг 4% 2.7% 2478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.43 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.55 г min 16.8 г 15.2% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.644 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 150,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».