| Лук репчатый (Тушение) | 109 г |
| Печень цыпленка-бройлера (Тушение) | 1154 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1206 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 20.9% | 342 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.7% | 1244 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3220 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9215.4 мкг | 900 мкг | 1023.9% | 733.5% | 10 г |
| Ретинол | 9.204 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.434 мг | 1.5 мг | 28.9% | 20.7% | 346 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.013 мг | 1.8 мг | 111.8% | 80.1% | 89 г |
| Витамин В4, холин | 208.64 мг | 500 мг | 41.7% | 29.9% | 240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.75 мг | 5 мг | 135% | 96.7% | 74 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.764 мг | 2 мг | 38.2% | 27.4% | 262 г |
| Витамин В9, фолаты | 197.864 мкг | 400 мкг | 49.5% | 35.5% | 202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.741 мкг | 3 мкг | 591.4% | 423.6% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.58 мг | 90 мг | 24% | 17.2% | 417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.989 мг | 15 мг | 6.6% | 4.7% | 1517 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.3725 мг | 20 мг | 81.9% | 58.7% | 122 г |
| Ниацин | 9.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.74 мг | 2500 мг | 14.2% | 10.2% | 703 г |
| Кальций, Ca | 19.17 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5216 г |
| Кремний, Si | 0.489 мг | 30 мг | 1.6% | 1.1% | 6135 г |
| Магний, Mg | 25.78 мг | 400 мг | 6.4% | 4.6% | 1552 г |
| Натрий, Na | 674.59 мг | 1300 мг | 51.9% | 37.2% | 193 г |
| Сера, S | 190.5 мг | 1000 мг | 19.1% | 13.7% | 525 г |
| Фосфор, P | 266.8 мг | 800 мг | 33.4% | 23.9% | 300 г |
| Хлор, Cl | 895.23 мг | 2300 мг | 38.9% | 27.9% | 257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.329 мг | 18 мг | 79.6% | 57% | 126 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 17.098 мкг | 10 мкг | 171% | 122.5% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.2937 мг | 2 мг | 14.7% | 10.5% | 681 г |
| Медь, Cu | 456.63 мкг | 1000 мкг | 45.7% | 32.7% | 219 г |
| Молибден, Mo | 78.686 мкг | 70 мкг | 112.4% | 80.5% | 89 г |
| Никель, Ni | 0.293 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.651 мкг | 55 мкг | 81.2% | 58.2% | 123 г |
| Фтор, F | 3.06 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 130719 г |
| Хром, Cr | 8.76 мкг | 50 мкг | 17.5% | 12.5% | 571 г |
| Цинк, Zn | 4.7568 мг | 12 мг | 39.6% | 28.4% | 252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.686 г | ~ | |||
| Валин | 1.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.6 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.099 г | ~ | |||
| Лизин | 1.801 г | ~ | |||
| Метионин | 0.542 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.831 г | ~ | |||
| Треонин | 1.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 1.306 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.09 г | ~ | |||
| Глицин | 1.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.533 г | ~ | |||
| Пролин | 1.004 г | ~ | |||
| Серин | 1.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.878 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 214 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.997 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.71 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.55 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.114 г | min 16.8 г | 6.6% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.859 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная с луком составляет 139,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».