| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1078 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 16% | 400 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.3% | 691 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3318 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.3 мкг | 900 мкг | 13.1% | 8.4% | 761 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 8.7% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 116.47 мг | 500 мг | 23.3% | 14.9% | 429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.366 мг | 5 мг | 27.3% | 17.5% | 366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 13% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.827 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6865 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.428 мкг | 3 мкг | 14.3% | 9.2% | 701 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.835 мкг | 10 мкг | 8.4% | 5.4% | 1198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.412 мг | 15 мг | 2.7% | 1.7% | 3641 г |
| Витамин Н, биотин | 8.41 мкг | 50 мкг | 16.8% | 10.8% | 595 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5617 мг | 20 мг | 27.8% | 17.8% | 360 г |
| Ниацин | 5.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.2 мг | 2500 мг | 9.4% | 6% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 58.17 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.7% | 1719 г |
| Магний, Mg | 49.7 мг | 400 мг | 12.4% | 7.9% | 805 г |
| Натрий, Na | 92.96 мг | 1300 мг | 7.2% | 4.6% | 1398 г |
| Сера, S | 201.53 мг | 1000 мг | 20.2% | 12.9% | 496 г |
| Фосфор, P | 179.1 мг | 800 мг | 22.4% | 14.3% | 447 г |
| Хлор, Cl | 126.83 мг | 2300 мг | 5.5% | 3.5% | 1813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.715 мг | 18 мг | 9.5% | 6.1% | 1050 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 8.781 мкг | 10 мкг | 87.8% | 56.2% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0219 мг | 2 мг | 1.1% | 0.7% | 9132 г |
| Медь, Cu | 79.39 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.1% | 1260 г |
| Молибден, Mo | 8.833 мкг | 70 мкг | 12.6% | 8.1% | 792 г |
| Олово, Sn | 3.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.627 мкг | 55 мкг | 39.3% | 25.2% | 254 г |
| Стронций, Sr | 4.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.25 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.4% | 4585 г |
| Хром, Cr | 13.79 мкг | 50 мкг | 27.6% | 17.7% | 363 г |
| Цинк, Zn | 1.2664 мг | 12 мг | 10.6% | 6.8% | 948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.417 г | ~ | |||
| Валин | 1.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.941 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.921 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.624 г | ~ | |||
| Лизин | 1.964 г | ~ | |||
| Метионин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.804 г | ~ | |||
| Треонин | 0.912 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.896 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.63 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.654 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.724 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.773 г | ~ | |||
| Серин | 0.969 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.734 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.115 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.766 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.614 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.06 г | min 16.8 г | 18.2% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.574 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Блин с фаршем составляет 156,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».