| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 200 г |
| Кабачок (Жарка) | 100 г |
| Чеснок, зелень (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.6% | 3455 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 12.3% | 1000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.2% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 15.4% | 800 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 483.6 мкг | 900 мкг | 53.7% | 66% | 186 г |
| бета Каротин | 1.716 мг | 5 мг | 34.3% | 42.1% | 291 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.9% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 11.06 мг | 500 мг | 2.2% | 2.7% | 4521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 3.8% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 12.7% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.604 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 7138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.55 мг | 90 мг | 11.7% | 14.4% | 853 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.52 мг | 15 мг | 16.8% | 20.6% | 595 г |
| Витамин Н, биотин | 0.407 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12285 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.4 мкг | 120 мкг | 52% | 63.9% | 192 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.764 мг | 20 мг | 3.8% | 4.7% | 2618 г |
| Ниацин | 0.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.73 мг | 2500 мг | 8.1% | 10% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 30.59 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.8% | 3269 г |
| Кремний, Si | 19.664 мг | 30 мг | 65.5% | 80.5% | 153 г |
| Магний, Mg | 18.84 мг | 400 мг | 4.7% | 5.8% | 2123 г |
| Натрий, Na | 14.21 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.4% | 9148 г |
| Сера, S | 51.18 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.3% | 1954 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 6.6% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 33.16 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.7% | 6936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 5.3% | 2311 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 2.5% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 3.975 мкг | 10 мкг | 39.8% | 48.9% | 252 г |
| Литий, Li | 1.31 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2274 мг | 2 мг | 11.4% | 14% | 880 г |
| Медь, Cu | 141.36 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 17.3% | 707 г |
| Молибден, Mo | 9.59 мкг | 70 мкг | 13.7% | 16.8% | 730 г |
| Никель, Ni | 4.566 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.544 мкг | 55 мкг | 4.6% | 5.7% | 2162 г |
| Стронций, Sr | 5.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25478 г |
| Хром, Cr | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 12.4% | 988 г |
| Цинк, Zn | 0.7285 мг | 12 мг | 6.1% | 7.5% | 1647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.336 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.72 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 83.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.273 г | min 16.8 г | 7.6% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.267 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 38.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.198 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи жареные составляет 81,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».