| Телятина 1 кат. (Запекание) | 347 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Запекание) | 329 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Чеснок (Запекание) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.1 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 765 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 11.2% | 406 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 12.1% | 376 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3502 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.058 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.121 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.204 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.414 мг | 1.5 мг | 27.6% | 12.5% | 362 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 4.7% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 95.94 мг | 500 мг | 19.2% | 8.7% | 521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.854 мг | 5 мг | 17.1% | 7.8% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 8.8% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.104 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.676 мкг | 3 мкг | 55.9% | 25.4% | 179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 1.3% | 3614 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.144 мкг | 50 мкг | 10.3% | 4.7% | 972 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5686 мг | 20 мг | 32.8% | 14.9% | 304 г |
| Ниацин | 4.498 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.96 мг | 2500 мг | 14.1% | 6.4% | 710 г |
| Кальций, Ca | 27.22 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3674 г |
| Кремний, Si | 1.115 мг | 30 мг | 3.7% | 1.7% | 2691 г |
| Магний, Mg | 29.42 мг | 400 мг | 7.4% | 3.4% | 1360 г |
| Натрий, Na | 264.74 мг | 1300 мг | 20.4% | 9.3% | 491 г |
| Сера, S | 242.7 мг | 1000 мг | 24.3% | 11% | 412 г |
| Фосфор, P | 206.9 мг | 800 мг | 25.9% | 11.8% | 387 г |
| Хлор, Cl | 357.02 мг | 2300 мг | 15.5% | 7% | 644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.395 мг | 18 мг | 13.3% | 6% | 752 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 0.9% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 8.151 мкг | 10 мкг | 81.5% | 37% | 123 г |
| Литий, Li | 0.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1655 мг | 2 мг | 8.3% | 3.8% | 1208 г |
| Медь, Cu | 204.28 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 9.3% | 490 г |
| Молибден, Mo | 7.677 мкг | 70 мкг | 11% | 5% | 912 г |
| Никель, Ni | 7.868 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.536 мкг | 55 мкг | 1% | 0.5% | 10261 г |
| Фтор, F | 87.13 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1% | 4591 г |
| Хром, Cr | 8.22 мкг | 50 мкг | 16.4% | 7.5% | 608 г |
| Цинк, Zn | 3.0258 мг | 12 мг | 25.2% | 11.4% | 397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.822 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.759 г | ~ | |||
| Валин | 0.66 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лизин | 0.959 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Треонин | 0.494 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.848 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.646 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.546 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.93 г | ~ | |||
| Пролин | 0.441 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.447 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты дом 1 составляет 220,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».