Мой здоровый рацион

Рецепт Кето хлеб без глютена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето хлеб без глютена

Псиллиум DopDrops 15 г
Семена чиа 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 400 г
Уксус яблочный 15 г
Миндальная Мука [Dopdrops] 150 г
Мука Кокосовая [Fit Parad] 50 г
Семена Льна [Алтайский Лен] 33 г
Мука Льняная Полуобезжиренная [Гарнец] 100 г
Ксантановая Камедь [Едим с Пользой] 5 г
Разрыхлитель для Теста [Айдиго] 5 г
Кунжут 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб без глютена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.1 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 684 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 6.6% 618 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 12.5% 326 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 1.9% 2147 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 6.1% 667 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.1% 3905 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.12 мг 500 мг 416667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.44 мкг 400 мкг 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.011 мг 15 мг 0.1% 136364 г
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин РР, НЭ 0.0508 мг 20 мг 0.3% 0.1% 39370 г
Ниацин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 4.02 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 62189 г
Кальций, Ca 12.47 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8019 г
Кремний, Si 0.911 мг 30 мг 3% 1.2% 3293 г
Магний, Mg 3.37 мг 400 мг 0.8% 0.3% 11869 г
Натрий, Na 296.5 мг 1300 мг 22.8% 9.3% 438 г
Сера, S 2.76 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 36232 г
Фосфор, P 4.1 мг 800 мг 0.5% 0.2% 19512 г
Хлор, Cl 456.6 мг 2300 мг 19.9% 8.1% 504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.2 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.101 мг 18 мг 0.6% 0.2% 17822 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8065 г
Литий, Li 0.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.0151 мг 2 мг 0.8% 0.3% 13245 г
Медь, Cu 9.29 мкг 1000 мкг 0.9% 0.4% 10764 г
Молибден, Mo 1.885 мкг 70 мкг 2.7% 1.1% 3714 г
Никель, Ni 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 0.161 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 34161 г
Стронций, Sr 0.08 мкг ~
Титан, Ti 0.03 мкг ~
Фтор, F 61.1 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6547 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 0.0524 мг 12 мг 0.4% 0.2% 22901 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.962 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.089 г min 16.8 г 0.5% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб без глютена составляет 246,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».