| Кокосовая стружка | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 85 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 528.7 ккал | 1684 ккал | 31.4% | 5.9% | 319 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 2.3% | 817 г |
| Жиры | 51.2 г | 56 г | 91.4% | 17.3% | 109 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 0.7% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Вода | 28.7 г | 2273 г | 1.3% | 0.2% | 7920 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.9 мкг | 900 мкг | 25.9% | 4.9% | 386 г |
| Ретинол | 0.215 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 0.4% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.2% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 1.6% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 76.28 мг | 500 мг | 15.3% | 2.9% | 655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 1.5% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 0.4% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 0.9% | 2013 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.993 мкг | 10 мкг | 9.9% | 1.9% | 1007 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 0.5% | 3623 г |
| Витамин Н, биотин | 5.771 мкг | 50 мкг | 11.5% | 2.2% | 866 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0771 мг | 20 мг | 5.4% | 1% | 1857 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.93 мг | 2500 мг | 11.2% | 2.1% | 893 г |
| Кальций, Ca | 186.63 мг | 1000 мг | 18.7% | 3.5% | 536 г |
| Магний, Mg | 4.23 мг | 400 мг | 1.1% | 0.2% | 9456 г |
| Натрий, Na | 343.59 мг | 1300 мг | 26.4% | 5% | 378 г |
| Сера, S | 51.5 мг | 1000 мг | 5.2% | 1% | 1942 г |
| Фосфор, P | 122.1 мг | 800 мг | 15.3% | 2.9% | 655 г |
| Хлор, Cl | 44.57 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.4% | 5160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.131 мг | 18 мг | 6.3% | 1.2% | 1592 г |
| Йод, I | 5.71 мкг | 150 мкг | 3.8% | 0.7% | 2627 г |
| Кобальт, Co | 2.857 мкг | 10 мкг | 28.6% | 5.4% | 350 г |
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Медь, Cu | 27.39 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 0.5% | 3651 г |
| Молибден, Mo | 1.714 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.5% | 4084 г |
| Селен, Se | 9.023 мкг | 55 мкг | 16.4% | 3.1% | 610 г |
| Фтор, F | 16.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24405 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.4% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.3477 мг | 12 мг | 2.9% | 0.5% | 3451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лизин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 209 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.908 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.202 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.175 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.459 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.588 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.913 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.562 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.926 г | min 16.8 г | 47.2% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.806 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.689 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.967 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Кокосанки составляет 528,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».