| Мука Пшеничная Обойная Цельнозерновая [Гарнец] | 80 г |
| Пшеничная Мука [Макфа] | 120 г |
| Молоко 1,8% [Parmalat] | 115 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 7 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Кунжут | 3 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.9 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 5.2% | 661 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 4.2% | 812 г |
| Углеводы | 45.7 г | 219 г | 20.9% | 7.2% | 479 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 35 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6494 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.8 мкг | 900 мкг | 5.2% | 1.8% | 1923 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.313 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.2% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 34 мг | 500 мг | 6.8% | 2.3% | 1471 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 1.3% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.4% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.588 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 11148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 0.8% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.308 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.1% | 3247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 0.4% | 8021 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.097 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.686 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.9% | 1862 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7143 мг | 20 мг | 3.6% | 1.2% | 2800 г |
| Ниацин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 47.84 мг | 2500 мг | 1.9% | 0.7% | 5226 г |
| Кальций, Ca | 23.59 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.8% | 4239 г |
| Кремний, Si | 2.647 мг | 30 мг | 8.8% | 3% | 1133 г |
| Магний, Mg | 25.13 мг | 400 мг | 6.3% | 2.2% | 1592 г |
| Натрий, Na | 138.81 мг | 1300 мг | 10.7% | 3.7% | 937 г |
| Сера, S | 28.82 мг | 1000 мг | 2.9% | 1% | 3470 г |
| Фосфор, P | 69.9 мг | 800 мг | 8.7% | 3% | 1144 г |
| Хлор, Cl | 208.73 мг | 2300 мг | 9.1% | 3.1% | 1102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 1.4% | 2381 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 0.7% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 1.575 мкг | 10 мкг | 15.8% | 5.5% | 635 г |
| Литий, Li | 0.909 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1598 мг | 2 мг | 8% | 2.8% | 1252 г |
| Медь, Cu | 66.9 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.3% | 1495 г |
| Молибден, Mo | 1.547 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.8% | 4525 г |
| Никель, Ni | 2.056 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.476 мкг | 55 мкг | 8.1% | 2.8% | 1229 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40900 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.2% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.4828 мг | 12 мг | 4% | 1.4% | 2486 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.454 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.969 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.082 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.002 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.898 г | min 16.8 г | 11.3% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.695 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.503 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.987 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.646 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Цельнозерновые дрожжевые булочки составляет 289,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».