Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка по азиатски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка по азиатски

Куриная грудка 250 г
Кунжутное масло 5 г
Кунжут 3 г
Чили Соус [Sen Soy] 5 г
Мед пчелиный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка по азиатски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.4 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1472 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 16.9% 517 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.9% 1273 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.5% 5919 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.7% 3192 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.6 мкг 900 мкг 8% 7% 1257 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.7% 1837 г
Витамин В4, холин 13.52 мг 500 мг 2.7% 2.4% 3698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.9% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1% 9091 г
Витамин В9, фолаты 3.753 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10658 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 3.6% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 1% 8427 г
Витамин Н, биотин 0.022 мкг 50 мкг 227273 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.5331 мг 20 мг 32.7% 28.6% 306 г
Ниацин 6.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.75 мг 2500 мг 8.8% 7.7% 1143 г
Кальций, Ca 58.25 мг 1000 мг 5.8% 5.1% 1717 г
Кремний, Si 2.228 мг 30 мг 7.4% 6.5% 1346 г
Магний, Mg 59.78 мг 400 мг 14.9% 13% 669 г
Натрий, Na 50.85 мг 1300 мг 3.9% 3.4% 2557 г
Сера, S 10.84 мг 1000 мг 1.1% 1% 9225 г
Фосфор, P 134.2 мг 800 мг 16.8% 14.7% 596 г
Хлор, Cl 34.41 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.6 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 5% 1749 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5190 г
Кобальт, Co 5.502 мкг 10 мкг 55% 48.1% 182 г
Литий, Li 0.862 мкг ~
Марганец, Mn 0.0311 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6431 г
Медь, Cu 66.43 мкг 1000 мкг 6.6% 5.8% 1505 г
Молибден, Mo 8.021 мкг 70 мкг 11.5% 10.1% 873 г
Никель, Ni 2.127 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 1 мкг 55 мкг 1.8% 1.6% 5500 г
Стронций, Sr 0.19 мкг ~
Титан, Ti 0.07 мкг ~
Фтор, F 8.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49689 г
Хром, Cr 15.03 мкг 50 мкг 30.1% 26.3% 333 г
Цинк, Zn 0.9855 мг 12 мг 8.2% 7.2% 1218 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 1.066 г ~
Валин 0.756 г ~
Гистидин* 0.763 г ~
Изолейцин 0.657 г ~
Лейцин 1.152 г ~
Лизин 1.522 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.509 г ~
Треонин 0.646 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.618 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.755 г ~
Аспарагиновая кислота 1.132 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.544 г ~
Глутаминовая кислота 1.669 г ~
Пролин 0.588 г ~
Серин 0.59 г ~
Тирозин 0.525 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.813 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.376 г min 16.8 г 8.2% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.295 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.139 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка по азиатски составляет 114,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».