| Морковь (Тушение) | 280 г |
| Баклажан (Тушение) | 490 г |
| Кабачок (Тушение) | 700 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5346 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5.1% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 8.9% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 31.7% | 1000 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 12.4% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 430.5 мкг | 900 мкг | 47.8% | 151.7% | 209 г |
| бета Каротин | 2.584 мг | 5 мг | 51.7% | 164.1% | 193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 12.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 10.8% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.56 мг | 500 мг | 1.9% | 6% | 5230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 16.2% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 37.8% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.396 мкг | 400 мкг | 4.3% | 13.7% | 2299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.99 мг | 90 мг | 76.7% | 243.5% | 130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 6.7% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 0.326 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.2% | 15337 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 17.5% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9975 мг | 20 мг | 5% | 15.9% | 2005 г |
| Ниацин | 0.875 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.53 мг | 2500 мг | 10.5% | 33.3% | 956 г |
| Кальций, Ca | 18.56 мг | 1000 мг | 1.9% | 6% | 5388 г |
| Кремний, Si | 32.953 мг | 30 мг | 109.8% | 348.6% | 91 г |
| Магний, Mg | 15.2 мг | 400 мг | 3.8% | 12.1% | 2632 г |
| Натрий, Na | 7.06 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.6% | 18414 г |
| Сера, S | 8.34 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.5% | 11990 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 11.7% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 30.97 мг | 2300 мг | 1.3% | 4.1% | 7427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.576 мг | 18 мг | 3.2% | 10.2% | 3125 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.8% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 1.889 мкг | 10 мкг | 18.9% | 60% | 529 г |
| Литий, Li | 44.101 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1938 мг | 2 мг | 9.7% | 30.8% | 1032 г |
| Медь, Cu | 103.25 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 32.7% | 969 г |
| Молибден, Mo | 9.04 мкг | 70 мкг | 12.9% | 41% | 774 г |
| Никель, Ni | 2.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 23913 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 22792 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 16.5% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.3854 мг | 12 мг | 3.2% | 10.2% | 3114 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.352 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тушеные овощи 17.05 составляет 31,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».