| Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) | 1070 г |
| Вода | 4000 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 410 г |
| Картофель (Варка без слива) | 382 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 130 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 72 г |
| Свекла (Пассерование) | 190 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 18 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 110 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 18 г |
| Укроп (Варка без слива) | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3726 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 9.5% | 2303 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 10% | 2240 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.4% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 8.8% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.8 мкг | 900 мкг | 6% | 13.3% | 1673 г |
| бета Каротин | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 14.4% | 1548 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.9% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.2% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 13.74 мг | 500 мг | 2.7% | 6% | 3639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 6.4% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 14.2% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.162 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.9% | 7749 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.479 мкг | 3 мкг | 16% | 35.4% | 626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.55 мг | 90 мг | 3.9% | 8.6% | 2535 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 2.7% | 8523 г |
| Витамин Н, биотин | 0.688 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.1% | 7267 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 10.6% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6931 мг | 20 мг | 8.5% | 18.8% | 1181 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.65 мг | 2500 мг | 4.9% | 10.8% | 2055 г |
| Кальций, Ca | 12.21 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.7% | 8190 г |
| Магний, Mg | 9.23 мг | 400 мг | 2.3% | 5.1% | 4334 г |
| Натрий, Na | 9.67 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.5% | 13444 г |
| Сера, S | 50.29 мг | 1000 мг | 5% | 11.1% | 1988 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 9.7% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 25.33 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.4% | 9080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 7.7% | 2857 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.5% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 2.563 мкг | 10 мкг | 25.6% | 56.6% | 390 г |
| Марганец, Mn | 0.0663 мг | 2 мг | 3.3% | 7.3% | 3017 г |
| Медь, Cu | 65.88 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 14.6% | 1518 г |
| Молибден, Mo | 4.361 мкг | 70 мкг | 6.2% | 13.7% | 1605 г |
| Селен, Se | 0.087 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 63218 г |
| Фтор, F | 84.42 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 4.6% | 4738 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 14.2% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.7077 мг | 12 мг | 5.9% | 13.1% | 1696 г |
Энергетическая ценность борщ составляет 45,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».