| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 550 г |
| Морковь (Тушение) | 170 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 187 г |
| Томатный сок с солью, консервированный | 200 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2005 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 21.9% | 543 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.2% | 3733 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.5% | 1818 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 356.9 мкг | 900 мкг | 39.7% | 47.3% | 252 г |
| бета Каротин | 2.147 мг | 5 мг | 42.9% | 51.1% | 233 г |
| Ликопин | 1988.339 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.201 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 50.39 мг | 500 мг | 10.1% | 12% | 992 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.881 мг | 5 мг | 17.6% | 21% | 568 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 27.6% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.659 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.9% | 4141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 4.6% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.56 мг | 90 мг | 18.4% | 21.9% | 543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.639 мг | 15 мг | 4.3% | 5.1% | 2347 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6912 мг | 20 мг | 23.5% | 28% | 426 г |
| Ниацин | 6.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.65 мг | 2500 мг | 11.3% | 13.5% | 888 г |
| Кальций, Ca | 16.81 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 5949 г |
| Кремний, Si | 5.134 мг | 30 мг | 17.1% | 20.4% | 584 г |
| Магний, Mg | 60.84 мг | 400 мг | 15.2% | 18.1% | 657 г |
| Натрий, Na | 92.8 мг | 1300 мг | 7.1% | 8.5% | 1401 г |
| Сера, S | 142.28 мг | 1000 мг | 14.2% | 16.9% | 703 г |
| Фосфор, P | 117.5 мг | 800 мг | 14.7% | 17.5% | 681 г |
| Хлор, Cl | 57.84 мг | 2300 мг | 2.5% | 3% | 3976 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.151 мг | 18 мг | 6.4% | 7.6% | 1564 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 6.408 мкг | 10 мкг | 64.1% | 76.3% | 156 г |
| Литий, Li | 1.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1025 мг | 2 мг | 5.1% | 6.1% | 1951 г |
| Медь, Cu | 85.67 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 10.2% | 1167 г |
| Молибден, Mo | 9.556 мкг | 70 мкг | 13.7% | 16.3% | 733 г |
| Никель, Ni | 1.565 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.002 мкг | 55 мкг | 18.2% | 21.7% | 550 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.67 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.6% | 4461 г |
| Хром, Cr | 14.94 мкг | 50 мкг | 29.9% | 35.6% | 335 г |
| Цинк, Zn | 1.0123 мг | 12 мг | 8.4% | 10% | 1185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.8 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.804 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.217 г | ~ | |||
| Лизин | 1.617 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.534 г | ~ | |||
| Треонин | 0.686 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.807 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.213 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.571 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.802 г | ~ | |||
| Пролин | 0.623 г | ~ | |||
| Серин | 0.623 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.66 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из грудки составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».