| Капуста белокочанная | 80 г |
| Огурец грунтовый | 80 г |
| Укроп | 7 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2954 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3% | 5846 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 13.2% | 1333 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13.2% | 1333 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.1 мкг | 900 мкг | 4% | 7% | 2493 г |
| бета Каротин | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 8.2% | 2119 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.22 мг | 500 мг | 1.6% | 2.8% | 6083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 4.7% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 6.1% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.04 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.8% | 3067 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.21 мг | 90 мг | 40.2% | 70.5% | 249 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.647 мг | 15 мг | 4.3% | 7.5% | 2318 г |
| Витамин Н, биотин | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.6% | 11628 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.4 мкг | 120 мкг | 39.5% | 69.3% | 253 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.608 мг | 20 мг | 3% | 5.3% | 3289 г |
| Ниацин | 0.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.28 мг | 2500 мг | 8.7% | 15.3% | 1156 г |
| Кальций, Ca | 41.66 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.4% | 2400 г |
| Кремний, Si | 48.8 мг | 30 мг | 162.7% | 285.4% | 61 г |
| Магний, Mg | 16.61 мг | 400 мг | 4.2% | 7.4% | 2408 г |
| Натрий, Na | 11.47 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.6% | 11334 г |
| Сера, S | 21.39 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.7% | 4675 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 8.2% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 30.5 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.3% | 7541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.632 мг | 18 мг | 3.5% | 6.1% | 2848 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.3% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 1.976 мкг | 10 мкг | 19.8% | 34.7% | 506 г |
| Литий, Li | 0.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2118 мг | 2 мг | 10.6% | 18.6% | 944 г |
| Медь, Cu | 86.33 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 15.1% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 5.13 мкг | 70 мкг | 7.3% | 12.8% | 1365 г |
| Никель, Ni | 7.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.384 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14323 г |
| Стронций, Sr | 3.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 30465 г |
| Хром, Cr | 5.87 мкг | 50 мкг | 11.7% | 20.5% | 852 г |
| Цинк, Zn | 0.3194 мг | 12 мг | 2.7% | 4.7% | 3757 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.57 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.943 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.691 г | min 16.8 г | 16% | 28.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.611 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.483 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с белокочанной капустой составляет 57 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».