| Шампиньоны (Тушение) | 81 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 28 г |
| Морковь (Тушение) | 34 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 50 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.3 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 719 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4.4% | 962 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 0.8% | 5600 г |
| Углеводы | 48.3 г | 219 г | 22.1% | 9.4% | 453 г |
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 14.9% | 286 г |
| Вода | 41.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5464 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.2 мкг | 900 мкг | 21.1% | 9% | 473 г |
| бета Каротин | 1.145 мг | 5 мг | 22.9% | 9.8% | 437 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.2% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 34.09 мг | 500 мг | 6.8% | 2.9% | 1467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 5.7% | 747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 4.7% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.317 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.2% | 3535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.879 мг | 15 мг | 5.9% | 2.5% | 1706 г |
| Витамин Н, биотин | 3.299 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.8% | 1516 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 1.7% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4298 мг | 20 мг | 17.1% | 7.3% | 583 г |
| Ниацин | 2.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.04 мг | 2500 мг | 11.2% | 4.8% | 893 г |
| Кальций, Ca | 40.82 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.7% | 2450 г |
| Кремний, Si | 3.099 мг | 30 мг | 10.3% | 4.4% | 968 г |
| Магний, Mg | 38.76 мг | 400 мг | 9.7% | 4.1% | 1032 г |
| Натрий, Na | 10.44 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.3% | 12452 г |
| Сера, S | 66.66 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.9% | 1500 г |
| Фосфор, P | 264.6 мг | 800 мг | 33.1% | 14.1% | 302 г |
| Хлор, Cl | 11.71 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 19641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.575 мг | 18 мг | 8.8% | 3.8% | 1143 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 1.3% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 5.032 мкг | 10 мкг | 50.3% | 21.5% | 199 г |
| Литий, Li | 0.673 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5419 мг | 2 мг | 27.1% | 11.6% | 369 г |
| Медь, Cu | 329.5 мкг | 1000 мкг | 33% | 14.1% | 303 г |
| Молибден, Mo | 11.172 мкг | 70 мкг | 16% | 6.8% | 627 г |
| Никель, Ni | 14.699 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.701 мкг | 55 мкг | 55.8% | 23.8% | 179 г |
| Стронций, Sr | 3.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.95 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7414 г |
| Хром, Cr | 11.56 мкг | 50 мкг | 23.1% | 9.9% | 433 г |
| Цинк, Zn | 0.8369 мг | 12 мг | 7% | 3% | 1434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Глицин | 0.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.689 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Пероовка с тушеными овощами и шампиньонами составляет 234,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».