| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Масло Соевое [ЯНТА] | 15 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Русский аппетит] | 11 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Алейка] | 675 г |
Вода слегка тёплая,добавляем масло и соль(растворяем)затем добавляем дрожжи и мешает до полного растворения.После растворения добавляем муку и замешиваем минут 5 и убираем в тёплое место накрыв полотенцем или крышкой на 1-1,5 часа.Когда тесто поднимется делаем колобки и оставляем на противне мин15-20 накрыв полотенцем. Затем убираем в разогретую духовку 180-220° на 40-45мин
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.1 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 758 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4% | 1118 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 1.7% | 2667 г |
| Углеводы | 43.9 г | 219 г | 20% | 9% | 499 г |
| Вода | 46.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4878 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.05 мг | 2500 мг | 5000000 г | ||
| Кальций, Ca | 4.07 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 24570 г |
| Магний, Mg | 0.58 мг | 400 мг | 0.1% | 68966 г | |
| Натрий, Na | 212.52 мг | 1300 мг | 16.3% | 7.3% | 612 г |
| Сера, S | 1.44 мг | 1000 мг | 0.1% | 69444 г | |
| Фосфор, P | 0.4 мг | 800 мг | 0.1% | 200000 г | |
| Хлор, Cl | 327.71 мг | 2300 мг | 14.2% | 6.4% | 702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.016 мг | 18 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Кобальт, Co | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Марганец, Mn | 0.0021 мг | 2 мг | 0.1% | 95238 г | |
| Медь, Cu | 1.76 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56818 г |
| Молибден, Mo | 1.333 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.9% | 5251 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 45.67 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8758 г |
| Цинк, Zn | 0.0033 мг | 12 мг | 363636 г |
Энергетическая ценность Хлеб домашний составляет 222,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».